Pie "Gerbot" - pirheziya hûrgelî ya hemî kevneşopî ji her tiştê ku hûn difikirin. Bêguman ku apple classic apple pie ji bo Amerîkayî an jî ji bo Îngilîzî digire, ew e ku wekî klasîk "Gerbo" ye. Ji ber ku ev kûçek derket derve û li malê çêbû, materyalên ku çêbikin ew pir têgihîştin û herkesî bi hemî, ne jî xaniyek hingûbî ne.
Classic Hungarian pie "Gerbot" - recipe
Kişandin:
- rûn-320 g;
- şekir - 50 g;
- mter - 110 g;
- şîrê - 60 ml;
- kulikê - 60 ml;
- soda - 3 g;
- xwar - 1 tsp;
- walnut - 2 handfuls;
- jiyayî jam
- çîkaya reş - 360 g.
Amadekirin
Milk bi germê bi tenê jermê odeya jorîn germî û germ li xwar kir. Em li benda bisekin ku xwarinê çalak e, û di heman demê de em êvara sifted bi soda re, sîlekî avê û germê bi mirin û şekir re bike. Kişkek kişandin, şîr bi xwarinê û rûnê hêsantir bike. Em danê perçeyek 3 sê parçeyek parçe û her kes ji wan vekin. Bi rûnê nîvê jamê bifikirîne, bi kûçikên spî veşêre û dîsa li ser kevirên dubare bikin. Piştî ku pî ve tête, divê bi tûwalek veşartî û ji bo nêzîkî saetekê bê germ bibin.
"Gerbot" yekemîn di 160 ° C de veşartî ye, û piştî 10 deqîqeyan, heya 180-ê Cê bilind dibe û ji bo 10 deqîqeyên din ên xwarin berdewam dimîne. Bi kûçikê bi çîkikê dilşandî vekin û di nav rezelê de bimînin heta ku ew azad bike.
Recipe for a apple pie "Gerbot"
Kişandin:
- rûn-500 g;
- butter - 200 g;
- şîrê - 250 ml;
- nû ya nû - 25 g;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- şekir - 60 g;
- apple jam;
- kelek pişkek
- çîkaya reş.
Amadekirin
Bi şîrînek germ de ji bilî çend kişandina şekirê xwê xwarinê veşêre. Dema ku ew çalak dibin, 2 şîrketan (protein