Roja dikare ji her cûreyê xwarinê û cûreyek cewherî amadekirin. Di çarçoveya roast û aromaticê de li ser malê di pir multivarkî de, û pir mezin, germî digel riya paqijkirî, paqijê xweş e.
Ev xwarinek rojane ye, hûn dikarin li ser rûnê festîvalê amade bikin, ji bo van armancên bikar tînin.
Li jêr em ê ji we re dibêjin ka çawa roastê xweş li ser malê çawa bixwin.
Roja li ser pork-recipe
Kişandin:
- pork-700 g;
- Potato tubers - 1.3 kg;
- garlic - 2-3 kevir
- serî - 275 g;
- carrots - 150 g;
- tomato sauce - 75 g;
- avê paqij kirin - li ser bingeha dravê xwestinê ya xwarinê girêdayî ye;
- petrolê - 150 ml;
- tevlîhevkirina giyayê erdê - dilxweş bikin;
- mîkroşikên spî - tam bikin;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- xwê - tamê
- greansên nû yên ku ji wan hilbijêre.
Amadekirin
Porkê veşartî û darê xwar kirin, di nav germê de rûnê rûnê rûnê piçûk. Piştî ku avakirina avakirina hevalek hevalek li ser her aliyan, em xwarinek kîtle an kûçek kûr. Di panê de avêtin avêtin nîvên kevir, lûksandîkirî, zêrîn jî, jê re vexwarin. Bi heman awayî bi kûreyên kubî an morgên dînan hat. Niha, avê zêde bike, da ku ew bi temamî xwarin, spî teylên tijî û ji bo sî û çilî de xwarinê bisekinin, bi agir kêmtir.
Veşandin û qutên mezin ên qutikan anîn, qirzên li ser rûyê pêşî danîn û gavên wan li ser germê bilindtirîn û wan bişînin xwarin. Niha em ê salt, erdê tevliheviya giyayê, pelên laurel, tomato sax. Heke pêwîst be, hinek avê piçûktir bikin. Bi tewra veşartî û hişyar bimînin heta ku pispor amade ne.
Di dema wextê de bi hûrgelên nû yên şewitandî li malê çê kirin.
Roja di rûniştanek çêkirî de rûniştin li
Kişandin:
- beef - 520 g;
- potato tubers - 920 g;
- champagons - 470 g;
- prunes - 7-9 parçe;
- serî - 150 g;
- carrots - 150 g;
- germ - 200 g;
- avê pak kirin - 250 ml;
- petrolê - 30 ml;
- xwê - tamê
- spî û germên spî - tamê bikin;
- çermên nû yên nû - şîret bikin.
Amadekirin
Bêfê paqijê baş veşartî, bi bi kaxezek pûçek vexwarin û diçûçikên piçûk. Di kapasîteya multivarka de rûnê rûnê rûnê û rûnê beriya şikandina berî, di cîhê xwe de li "Frying" an "Baking" mode ji bo bîst demjimêr veguherîne.
Piştre bi şevê, şewitandin û kûçeyan, mûç û stûran bi qirêjan, plîlên kincê û ji bo bîst bîranên din re bişînin. Niha êdî pişk û qirêj, qirêj, xwê, germên spî û spî, pêşî û şuştî û kevirên kevir û kûştî paqij kirin. Guhertina multivark bi moda "Quenching" veguherîne û demekê ji saetekê re vekin.
Di xwarinê de qeşa xweya kevir
Kişandin:
- pork - 0,5 kg;
- tîrmehê - 1 kg;
- garlic - 2 kevir
- serî - 220 g;
- carrots - 150 g;
- germê - 100 g;
- ava avê
- petrolê - 100 ml;
- tevlîhevkirina giyayê erdê - dilxweş bikin;
- mîkroşikên spî - tam bikin;
- xwê - tamê
- greansên nû yên ku ji wan vebijartin - kêfxweş bikin;
Amadekirin
Pork, potatoes, kedîn, serfir û kincên bi rûnê rûnê rûnê rûnê.
Potsên kûçê bi petrolek piçûk piçûk û tirên mûçikên belavkirî, bi germê reş, merm û herb belav dibin. Em bi nîvê avê paqij, avê qirêjê xweş derxistin, bi lîtikek veşartî vekin û di germê pênc deqîqan de 200 salî ovenê germ dikirin.