Zucchini zeytek herî pêşîn e, ku ji her zarokî ve ji hêla zarokbûnê ve tê naskirin, ji kîjan kaseroles, fry, stew. Lê ev eşkere dike ku ew gengaz e ku şofek zucchînek amade dike.
Ji xwarinên ji zûkrîn têne pêşniyar kirin ku mirovên ku bi nexweşiyên gastrointestinal, nexweşên piştî postê, di bilî nexşeyê zarokan, bêyî ku zûçkî ne. Di kolekîna me de gelek gelek xwarinên souffle ji bo xwarinê di xwarinê de û di pirzimanî de xwarinê hene. Çawa çawa ji sûdê sulfurê bixwaze - ji we re hilbijêrin.
Soufflé ji dadgehê
Kişandin:
- zucchini - 3 parçeyan;
- pirtir-150 g;
- şîrk - 1 glass;
- xwarinê - 0,5 çerm;
- parsley - 1 bunch;
- hûk - 4 parçeyên
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Giyanên min, paqij, bermîlan bistînin û kubên biçûk biçin. Di avê de biçûkek avê di avê de şewitandin. Dema ku zucchini paqij kirin, em dihêle, ew di nav mashê de û bi şikilî re şaş bike. Piştre xwarin Em di şîrê de veşartin, pisîk û mîkrok zêde bike. Her tişt baş baş bike û şewitandinên zêrîn zêde bikin. Forma ji bo bîhnfirehê bi rûnê ve girêdayî ye, em di wê deynê girseyê û pisîkek paqij kir û di rûnê 180 salî 40 deqîqeyan de rûnî dihêle.
Ji bo zarokên ku ji bo zarokan digerin
Kişandin:
- ciwan zucchini - 1 parçeyê;
- şîrê - 100 ml;
- semolina - 1 teaspoon;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 1/2 tsp;
- butter - 5 g;
- kulikê - 1 teaspoon;
- mûçê ji bo lubricasyonê
Amadekirin
Zucchini şuştin, paqijkirin, ji bermîlan serbest berdan û kubê veşartin. Di saxçê de belav bikin û li 50 ml şîrkek germ dike. Em bi agirbestek kêmtir û stewê dikişînin heta ku zûçkî vexwarinê ye. Bi zelalek zerarê vekin (hûn dikarin bi rengdêrek bikar bînin) û bi 50 ml şîrkek germ bikin. Ev tevlîhev di êgir de tête kirin û bi avêtina avêtinê, paşê xewna mirinê û şewitandina herî herî kêm dibe.
Wê 5 deqeyan bidin xwarin, ji germ û şîn bibin. Nîvê zikê zîvê, rûnê, şekir. Bi nîvê hêkek çermê di kûlekê de veşartî û bi zûçkî vekirî ye. Tişt bi baldarî tevlihev bikin û veguherîna bi mîkrofonên silicone. Piştre di peya berbelav an paqijkirinê de xwarin û avê avê avêtin, da ku ew 2/3 ji mulûvên dorpêçê dike û xwarinê sar. Avê di 180 dersan de û rûniştina 20 deqeyan bidim. Bi kulikê xwe bipirse.
Soufflé ji dadgehan di pirfirehiyê de
Kişandin:
- zucchini - 1 kg;
- şîrk - 1 glass;
- pîran - 150 g;
- xwarinê - 1/2 cup;
- hûk - 4 parçeyên
- parsley
Amadekirin
Zucchîna min, pîrên mezin ên paqij bikin û jê rake. Avêtin parçeyên piçûk û avê di avê de xwarin. Pêdivî ya zucchini di kulander û hişk de bavêje, heke ku ev neyê çêkirin, wê xwarinê avê be. Di vî awayî de amadekirinê, em bi blender an ankalek normal. Em ji zucchini re bişînin, di şîrê şîrîn û pîçik derxistin (pisîk divê cûreyên xurt be.)
Eggs xistin û bi tevlîhev, xwê û mîkrobatê bikişînin. Em bi her tiştî bi hev re tevlihev bikin û di nav kulîlê pirrjimar de dan. Berî, kasa kêlê rûnê rûnê, da ku ji bo şefê amadekirî çêtir e. 40 demjimêr ji bo "Baking" mode bike. Dema ku alarmê deng dike, pirrjimar dûr bixin, lê nexweşîya xwe vekin. Piştî 5 deqîqeyan, kulîlka pirrjimar derxistin û li ser planê veguherînin.
Di heman awayî de hûn dikarin xwarina soufflayê di pir multivarek de çêbikin , ew ê xweş û zindî be.