Baxçeyên mezin ên pevçûnên herî dawî bi tenê - di nava sedsala XVIII de têne çêkirin. Hingê hingê, li baxçeyan strawên giyayî mezin bûn, ji ji daristanê veguherandin. Li Rûsyayê, strawberries nehatin avêtin, ber berzên zêrîn û zêrîn hatin kirin.
Îro roj bi çend şêwazên strawberries hene, tevlî spî, strawê bi teybê pineappleyê û heta bêyî tov. Lêbelê, ev delxweş ne ji bo herkesî ne balkêş in, piranîya beryaya normal dikin, ku li ser nivîn bûne, bi rojê, zêrîn, şîrîn û aramatîk bi xweş kirin.
Ji bo zivistanên strawberries û raspberries
Kişandin:
- strawberries an strawberries - 3 kg;
- raspberry - 2 kg;
- avê 10-12 lîder
- şekirê hilberîna navxweyî - 5 çerm;
- citric acid - 10 g.
Amadekirin
Ji ber ku em nikarin nehêle ber berhemên avê nehêle, da ku ne ku zirarê bikin, em ê di kulîlên kûr û germberiyê de, wê avê sar bikin û ji bo saetekê derkeve. Di heman demê de, em bi baldarî hişk didin, ev çêtir e ku bi sê-lîder bikar bînin. Lêbelê, ev girîng e ku pêşniyarên kesane kesî û çiqas zûtirîn tête peyda di malbatê de nexşîne. Ji bo deryaya degrease û qirêjê jêbirin, soda balkêş e ku baş e: ew erzanek erzan û ewle ye. Em cûreyên pir bi baldarî bistînin û dûr bikin. Em li ser agir avê avêtin agir, û dema ku avê germ dibe, bi baldarî veguhêrin, bi wan veşartin û li ser xemgîniyê bide wan. Dema ku berry amade ne, em jarsên sotikê bi bi avê avê veqetînin, belavkirina strawber û raspberries di heman demê de. Avê veşartî - syrup cook. Hişk hilkişînin, şekirê, gava ku tevahî hilweşandin û 2 deqîqan vekirî, syrup berry derxînin, bi lez re bi lîreyên nehêl kirin. Ji bo 10 deqeyan dûr bimînin, paşê paşçav bi paşê şir û paşê veşartin. Berlên bi demjimêr veguhestin, bi lez xweş bike, di forma veguherînek şîn.
Compote of mulberries and strawberries for winter
Gelek dilxweş, piçûk hûr û pirr baş e ku vexwarinê vexwarin e. Em kulikê spî an rengê xweş bikî, ji ber ku tîrêjek ji cenazeyê reş re pir tarî ye û strawê me dê nerazîbûnê bibînin.
Kişandin:
- Strawberry - 4 kg;
- avê - 10 lîreyan
- kulikê spî - 2-2,5 kg;
- şekirê şewitandin - 6 şewitandin;
- citric acid - 10 g.
Amadekirin
Bê guman, ji bo destpêkê em em ji bo firotanê xwarinên amadekariyê: karselên ku bi kapasîteya 2-3 lîreyan veşartî têne veşartin, bila werin şewitandin, paşê veşartin. Li barsên veşartî me em di heman rengî de berhemên amadekirî (strawberries û kulîlk vekirî ye, em dişinin, sepul û teyrê veşartin, avêtin avê avêtin). Pêşî amade bikin (bê guman bikin ku bi avê û şekir bi avê 5 deqîqî bide avêtin.) Ji ber ku Pawlos hewcek dirêjtir dirêjtir hewce dike, berî du caran syrup digire, ji bo 10 demjimêr her her dem ji bo vekin û tenê sêyemîn rabe. Hûn dikarin, bêguman, tenê teknolojî (li kûçek şirupek 5 deqikên xerîb, 5-deqîqên din jî bişînin, li ser bazarê û qonax bikin, lê di vê versiyonê de zehmet e ku ji ber ku herdu bankên wekhev di belav bikin.
Strawberry bi zivistanê zivistanê re peyivîn
Kişandin:
- strawberries an strawberries - 5-6 kg;
- mint - kelek piçûk (10-12 twigs);
- şekir di welatên CIS-êk çêkirî - 1.3 kg;
- avê - 10-12 lître.
Amadekirin
Di vê demê de, syrupê bi kûçikê xwarinê: avê avê avêtin û şekir. Em hemû 4 demjimêr nêzîkî heval tevlihev bikin, paşê mint avêtin (hûn dikarin sipupê bikişînin) ji hêja amadekirin (paqijkirin û şûştinê) vebikin û 5 deqîqeyan bixwin. Em li ser jarsan li ser şilên şikilî derxistin û bi lîreyên sterilized veguherînin.
Bi hevrêzek kêfxweş e strawber û apples in, lê belê strawberry û apples kêm caran bi zivistanan tête kirin. Gelek caran ev tête danîn di zivistanê de ji ber berzên zermî vebêjin û sêvên bîhnxweş an jî xwarinên nû têne xwarin.