Gelek kes ji ber ku odeya taybetî ya ku di dema xwarinê de xwarinê tije nebawer dikin. Ne herdem, û hood rizgar dike. Lê bila halibut ji bo we ji bo bêguman bibe. Ev tender, dema ku hûn xwarinê têxe xwarina masîfxweş, hêja di demeke dirêj de bimîne. Her wiha, halibut, di bila taybetmendiyên paqij yên baş, hejmareke taybetmendiyên kêrhatî hene: Amîn acids, Vîtamins D û B12, mîkrobatên ku ji bo bedenê me pêwîst e.
Û, belkî, yek ji mîrasên girîng ên vê masî ne, hestiyên hestî ye, lewma hewilê hişk divê gelek kerema xwe.
Çawa halibut çawa bikim?
Ji ber ku ev masî di dema dema frying de pir zêde fat, mezin e, ew ne gengaz e ku her tiştî bi halibut roast dike, da ku em ê ji we re bêjin ka çawa bikin. Bawer bikin ku li ser panê bi xelekek pir giran veşartin, da ku masî zû zû û hilanîn. Pêçek paqij e ku ji bo xwê germê bikişîne, hingê masî paqij e û hêrs e. Di her rewşê de, nehêle nehêle, nebe ku halibut dê dest pê vekişîne, ew ê paqij nekiriye, lê hêşîn. Bi awayê, hûn dikarin hemî halibutê bi rengek zelal bikî, ji ber ku dewleta masîgirê wê dê belav nakin, û xwarin wê dişewitîne û rîsk xilas bike. Namî, di çarçoveya jîndanê de, halibut bi me re li ser şevên bêhtir caran tê, da ku, hinek masî firotin, dest bi xwe amadekirin.
Tîrêjê Halibut tîrêj
Niha, hûn teorîkî dizanin ka çiqas halibûtê, kîjan wê wateya ku dest pê dike. Em di bîra me da ku pan pêdivî ye ku heqê qenc baş bibin - heta ku rûnê dest bi dest bi dest pê dike, paşê em li halibut belav dikin. Bi rastî, yên ku ji bo xwarinê xwarinê digerin, divê hûn hişyar bikin ku bi kolektîfên hesabê hesab bikin - masî pir baş e, lê çima çima xwe bi halibut şehîd bike?
Kişandin:
- pelê halibut - 0.6 kg;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- xwê, spî - tam bikin;
- petrolê.
Amadekirin
Ji bo ku ji halibutê rûdinin, hûn dikarin tevahiya masî şewitînin 1-1.25 kîlok an jî heqê fîlotan bikirin. Heke ku hûn bi temamî bikirînin, divê hûn ji hêla ji hêla paqijî vexwarin, gûçikan, dirûşm, gûçik û baş bi bin avê avêtin avê. Piştre parçe parçe. Hûn dikarin bi lezgîn bişînin û pelê bişewitînin û jê bibin.
Li ser platek em di nav rûnê de, em di nav masî û masiyan de zêde bike. Spas dikarin herdu jî bêne amade kirin, û wan ên ku hûn hez dikin bibin. Ji bo nimûne: îselê reş, marjoram, parsley, etc. Her perçeyek masî di hundurê rûnê de, di herdu aliyan de heta ku li çiyayê kûçik tê wergirtin di tîrêjek pîrkirî de dişewitandin. Li ser sifrê rûniştin, xwarin dikare bi greens û pişkên lîmonê werin çêkirin.
Masî çiqas masî halîbê kêfxweş e?
Masî, bi rêya awayê, hûn dikarin li ser bayê bistînin. Bi vî awayî ku halibut roast xwarinê halibut ê nêve xwarinê belav dike, wekî ku çêçê wê rengê perçeyê parçebûyî bistîne.
Kişandin:
- halibut fillet - 0,5 kg;
- rûn-200 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- şîrê 200 ml
- xwê, spî - tam bikin;
- petrolê.
Amadekirin
Em diçin û perçek pelê jêbirin, da, hişk, kûçikê, û ji 30 deqîqeyan stand. Ji bo firotanê, hestiyên xwê bi xwê, xwê şîr, xwarin û baş baş bikin. Em peya agir dişewitin, neftê rûnê, bila baş baş bike, hingê parçeyên halibût di nav batterê de û li ser qeşîna xerîb bike. Ji bo her aliyên masî ji 5-6 deqîqeyan ji bo heval, devê avê ava bike.
Ji bo halibut li ser garnîşê anşilî an firotir, fêk û saladê temam in.