Gelek caran, porkê veşartî ji pork û an rûnê amadekirin. Em ê ji we re vegotina bêtir bijartina xwarinê - xwarinê ji bo porkê çêkirî ya turkey.
Di rûnê rûnê germî ya germê de
Kişandin:
- pelê pelê - 1.5 kg;
- xulamê - 1 teaspoon;
- garlic - 3 kevir
- şevên deryayan (sor û sorê reş, anegano, paprika, tovên rezor, basil)
- petrolê - 50 ml;
- salt - 4 teaspoks;
- avê - 1 lître
Amadekirin
Berî me, em golê amade dike: Hê avê dihêle avê avêtin. Pêwîstina xwarinê ku ji bo saetekê veguhestin 3. Piştre, rezwanek paqij e, û xwarin di bin avê avêtin û rûnê rûnişt. Cilves of garlic têne pîvanên dûr têne kirin, bi alîkariya dirêjek dirêj a ku em di xwarin û garlic de bi garlicê vebikin. Avê rûniştin bi rûnê rûnê rûnê rûnê û rûnê rûnê. Di çarçoveyek encam de bi tevahî xwarinê vexwarinê, bi fîlmê xwarinê veşartî û rojek ji bo sarincê ve daye. Avê rûnê 220-dûr tête, xwarinê li ser kincê balkêş e û ji bo nêzîkî nîv saet de rûnî rûnê şandin. Piştre agirê veguhestin, lê em nikarin porkê nêçîr kirin, bila ew hêdî li vir bêdeng bimînin, ji ber vê yekê wê bêtir rûsî.
Porkê di nav gelemperî deşandin
Kişandin:
- sedsala 1 kg
- salt - 2 çermê. spoons;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- dravan - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo ku di 1 lîreyê avê de xwarinê amade bikin, 2 çermên mûçeyan hilweşînin. Em bi xwarinê vexwarinê dagirtin û li dora rezberê bişînin