Her malbatek ji bo xwarinên xwarinê bi xwarinên xwe re xweya xweya xwe heye. Û ew gelek celeb in ku ev yek ji ber ku vareniki kîjan "rastîn" in, ne û e ku di heman mijarê de cihêreng e. Avê li avê, şîr û kefîr, xwar, hişk û hişk - îro em ê hewl bikin ku hewl bidin, û hemî cûre û rengên vê kevneşopî yên kevneşopî bikin.
Recipe of Ukrainian vareniki with fresh cherries
Kişandin:
- kefir - 1 item;
- hêk - 1 parçek
- rûnê 4 -
- soda - 1 teaspoon;
- salt - 1/2 tsp;
- rûnê rûnê - 1 teaspoon;
- cherry - 500 g;
- şekir - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Bi hêsantir, soda û saltê bi hêsek bi hûrgilî xistin. Biavêjî rûnê rûniştinê digotin, em ji zirav, lê lêçek nerm. Ew bi bi tewra xwe veşartin û bîstek hindik bide.
Ji pîrên hestî derxînin û ber berhemên şekirê vekin. Em beşek ji rûnê digerin, ew bi tourniquet veguherîne û ew di parçeyên piçûk de jêbirin. Em her kes di nav kûçek piçûk de bisekinin, di navendî de tije bikin û bi baldarî veşartin.
Di şikek avê de, kêliyek piçûk û rûnê rûnê zêde bike. Hêza xurt dike, em ê avê vareniki avêtin. Dema ku ew rabû, em ê agir derxînin, ew bi kincê veşêre û vareniki çend çend deqeyan bisekinin. Piştre dengê xwe jê rake û bila wê derkeve. Piçeyek mûçeyê dê destûr nekin ku kulîlkan bi hev re hev bikin.
Dermanê ji bo kulîlkên çîkal ên bi kulikan reş
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-300 g;
- avê - 2/3 tomar;
- pokola kocê - 2 têr. spoons;
- şekir - 2 tsp.
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- salt - 1/2 tsp.
Ji bo dagirtinê
- cherry - 300 g;
- çakok-black-50 g;
- rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
2/3 ya rûnê xwarinê, em di bin kulikê de şewitandin û, bi lezkirina avê vexwarinê digerin, xwarinê çermê vareniki dihêle . Em li benda bisekinin ku biçûk biçûk bikin. Piştî vê yekê, cocoa, şekir, salt û masî add. Bihêleya rûnê rûniştina rûniştin û xwarinê vekin. Em di nav xwe de bi kulîlk vekişîne, ew bi fîlmê xwarinê vekin û wê ji bo saetekê vekin ku "rest".
Pîranên ji zêrîn derxînin, bi şekirê tevlihev bikin. Di avêtina avê de, çîkikê çalandî, petrolê bike, tevlihev bikin û gavê bigirin. Xweşek xwarinê veşartin, derdorên ku bi qulikê veşartin. Li navenda her kesî çend cotyaran û parçeyek komî ya çîkal. Em vareniki bikin û wan di nav 3 deqîqeyan de heta ku amade amadekirin.
Bi awayê, heke hûn kûçikek bi mûçikê derkevin, paşê dûçikên bi kêrk, li gorî vê riya paqijkirî, bi temamî bigirin.
Recipe for vareniki with cherries for a couple
Kişandin:
- xwar (dry) - 1,5 tsp.
- şîrê 200 ml
- rûnê 450 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- butter - 75 g;
- salt - 1 pinch;
- zêrîn zêrîn - 400 g;
- şekir - 100 g.
Ji bo sauce
- şekir - 50 g;
- mac-50 g;
- kulk - 200 g.
Amadekirin
Avê û rûnê di germê germ, laşê laş, şîrk in. Kûçikek kevir, yek hêk û xwarinê avêtinê bike. Baş baş bikin û rûnê sifted add. Kûçek hêsan, xwarinê elûk. Em di nav xwe de bi kûlekê veşartin, ew di nav kûlekî kûr de cîh bikin û bi xalek xemilî bike. Em di du demjimêr de cîhek germ, bêdeng bimînin.
Wekî din wekî bi vareniki normal. Kûçîlyûmê kruglyashi û dihêlin - zêrîn bi şekir. Hûn nikarin berçikên nefret bikin. Em kulîlan çê dikin û li ser germek-birçîkirî ya stêrîn danî, wan ji bo "pêşveçûn" ji odeyê derketin - valaenek mezin a giran in. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo birçîbûnê, lê ji bo niha em bila sauce bikin.
Di saucepan de, nîvê germê avê, zindî û şekir xewê, ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Dema ku avê piçûk piçûk e, kemek xwarinê bikişînin, ji germê vekin û rakêşin. Vegetables bi vê sauce di hundurên steamer de werin .
Kulîlkên bi xwarinên Lazy
Kişandin:
- cottage cheese - 250 g;
- hêk - 1 parçek
- rûnê - 1 item;
- şekir - 7 têr. spoons;
- cherry - 15 pcs.
Amadekirin
Eggs bi şekirê vexwarinê û bi kincê bi hev re tevlihev kirin. Rûnê xwarinê û xwarinê bişînin. Ew gelekî zelal dibe, lewma ku li meclîsa ku em ê vareniki ava dikin, bi zûtirîn bi rûnê veşêre. Em danê perçe du parçeyan, her yek ji sosageê veguherîn, û paşê bi destê dest pê kirin. Di navendê de, slides, dûrtirîn kurt ji hevdu kurt de em şekir dikin. Di her kesî de bêyî çîçek bêyî xemgîniyê û rêkêşê dike. Fingers di navbera ber berryan de şewitandin û wan di nav vazenîkî de bişkînin. Wan wan di nav avê şêrîn de avêtin û nêzîkî 10 deqîqeyan bixwin. Û hûn dikarin dikarin varenîkî, wek gav, dikare ji bo bikaranîna pêşerojê veke.