Yek ji beşên herî girîng ên xwarina xwarinê protein e. Ew komîsyonek amînê ye ku ev nirx dike. Proteins ji bo hucreyên avahiyê, bedenên mirovan ên mirovan û pir karên girîng ên parastinê pir girîng e.
Amino acids di xwarinê de
Naveroka amino acids di xwarinê de nirxên biyolojî ji bo organîzmê ve diyar dike. Nirxa biyolojiya biyolojî jî piştî destanê dansê digestiyê bi laşê xwe digire. Dersa hestestiyê, di encama, gelek faktoran de girêdayî ye. Di kîjan dewletê de beden, çalakiya enzymes û kûrbûna hîdroşsîsê di nav kolanan de. Her weha, asta digestiya piranî li ser dema xwarinê amadekariyê li ser proteînek girêdayî ye. Wiping, pisînîn, derman û germbûna hêsan dike û pêvajoya digestin û asîmîlasyonê ya proteîn, bi taybetî bi hilberîna zeviyê.
Berhemên dewlemend ên amino acids
Bi hilberên ku amino acids têne navnîşan kirin. Çavkaniya sereke ya amino acids pêwîst e. Proteins divê zimên heywan û zindî divê hewceyê di rojane xwarinê de kesek be. Satrêpê bi amîneyên amino yên protein û heywanên heywanên cuda cuda ye, ji ber vê yekê pêwîst e ku ji bo proteînan ya van proteînan kontrol bikin. Ew çêtirîn e ku xwarin û masê bi hilberên xwarina xwarinê, xwarinê bi mirinê re, şîr û xwînê bi xwarinê bixwin.
Berhemên ku bi naveroka bilind ên amino acids hewce ye ku mirov bi heman rengî wekî hewayê hewce ne.
Naveroka amino acids di hilberan de
Berhemên amino yên amînayî hene: êşa, masî, goşt, cenazeyê pişe, şîr, xwêk, bananas, dananên hişk, birçikên birîn, germên diranan, pine mûçik, mizgeft, cashews, peanuts, amaranth.
Amino acids di hilberên hilberan de
Acizên amînê yên di xwarinê de
Pir caran di xwarinê de kêmahiya sê amino amino ye, ji ber ku berhemên ku protein hene bi gelemperî ji hêla naveroka wan ve têne darizandin.
Ji ber vê yekê, em bisekinin ku kîjan berhemên mêtonîn, hewlophan û lysine amino acids hene.
Methionine piranî di hilberên dairyeyê de ye, lê belê di heman demê de masî, goşt û hêsan di heman demê de tête qebûl kirin. Di nav nûnerên proteîneya vekêşanê de, amadebûna methionine dikare xwarin û buckwheat bikin.
Tryptophan di eggs, pîr, masî, cotta pîr û xwarin de tête dîtin. Lê belê, di xwarinê de sedî ya naveroka wê cûda ye, perçeyek kûçikê ye. Di qirêjên pêkanîn (tehsîr, şikil) ew pir piçûk e, û di nav qirp û tenderloyan bêtir e. Di nav hilberên hilberînanê de, hewlophan ji dewlemendan, dewlemend û soyê dewlemend e.
Lysine hemû hilberên dairy hene, herweha pîçik, jincê zikê, cotta pişk, masî, goşt û germên kevir hene.
Acizên amino yên di xwarinê de
Acidên amîno yên di xwarinê de di nav hûrgelan de hene. Piraniya wan beşek ji wan protein in ku bi hêla protezên enzyme di hestê gastrointestinal de hîdrolîzzed in. Molekulên amino an ku ne girêdayî molekulên din ne, bi lez zû ji xwînê re rasterast tête û ji ber hilweşîna mûşîkan dike. Ji ber vê yekê di nav lîstikên bilind de wê di lîstikên werzişê yên amino acîl gelekî gelemperî ne. Digestion pêvajoya enerjiya enerjiyê û demek dirêjî ye, û ji bo ku ji hêla organîzmê ya protezînê re bi lezgarkirina athlete ev e, ew eksîmên azad ên amînê ye ku her û her zehf e.