Xwanên zêrîn hema hema her kesî nas dikin, ev diyariyên xwezayî wekî bingeha sosp, salad, sauce û pir zêde. Gelek celebên ku xwarinê daristanan tê gotin, û her yek ji wan merivên xwe hene, da ku ew bi hêsantirên herî kêrhatî hilbijêrin, lê, zanyariyên ku ji wan re ji wan re çêkirine vîtamîn û nutriyan hene.
Kîjan kincên herî kêrhatî hene?
Lîsteya kulîlkên ku vitamins û mînûkên din hene:
- Kincên spî . Ew xwedî vîtamên A , B1, C û D, hem jî iodine, zinc, manganese û copper hene. Ew tasty, hêsantir bi hêsanî digerin, da ku lîsteya herî fungî ji bo mirovan ji bo rast e.
- Truffles Ew aroma nermî hene, pêvajoya nermalavkirina pêvajoya metabolîk heye, û bandorekek bandorek li ser karûbarê parastina parastinê heye.
- Chanterelles . Sûrên bêdeng ên bêdeng di nav wan de ji wan re têne derxistin, maddeyên karanîna di van kincan de alîkariyê bidin ku ji bo paqijkirina zehfê, pisîk ji xweser veşartin. Pêwîst e ku tenê chanterelles têne şêwirmend kirin ku nû, xwarinên weha ergosterol, kîjan antîibiotek e.
- Kincên Oyster . Ew jî ji bo mirovên ku ji mizîtesê vexwarinê dibe sedema bikaranîna dermanan derman kirin. Dermanên xwarinê bi berdewamî xwarinê, hûn dikarin bedena vîtamîn A û C, herweha potatium.
- Oily . Ew pêşniyaz dikin ku ji bo şewqa avêtina daristana avê, ji ber ku funga çêtirîn beden ve tête avêtin. Naveroka potatium ya vê hilberê alîkarî dide ku dixtorê dilzêra dil de.
- Opyata . Ew xwedan materyalên wekî copper û fosphorus , di nav xwarinê de wan di nav de, hûn nexşînin ku bedenê wê nirxên bingehîn ên ji bo xebatkarên gelemperî yên gelek pergalên pêwîst ne.