Calzone (navên panzerotto û panzarotto, italya). Tewreyeke îtalî ya îtalî ya îtalî ye, bi rastî, forma vekirî ya pizza ye. Claus pizza calzone like cheburek. Ev forma jiyanî dide û hemî hestiyarên tevlihevkirina parastina parastin, ew pir hêsan e ku hûn bi pîknik an li ser riya xwe re bigirin. "Calzone" wekî "pencil" tê wergerandin, biçûk kozzonan têne gotin "calzonchelli" ("panties"). Ev yek yek ji xwarinên kevneşopî yên di navendî û başûrên Îtalya ye. Bi gelemperî, calzone wekî snackek klasîk, û carinan carî di mîşekek mestir tê kirin, heke heke tije dilxweş e.
Xwarinê xwarinê
Ji bo calzone ji bo xweya pîzîkê vekirî ye ku heman pizza vekirî.
Kişandin:
- 2.5 cupsên rûnê kûçikê bilind + 0.5 cup;
- 1 Gola germê germ (45-50 ° C);
- 1 pakê rûnê (dry);
- 0.5 teşonê honey an şekir;
- 0.5 teşenîna gûştê, ji hêsantir ji hêsantir çêtir e;
- 1 teaspoon of oil of olive.
Amadekirin:
Di kulika mezin de, rûnê rûn, di nîvê avê de şikilî ya dilxweş bike û xwarinê xweş bike. Bi awayek tevlihev bikin û dora 10 deqîqeyan di cîhekî germ de bihêle. Avê bi qirêjê û rûnê zeytê zêrîn. Dîsa bisekinin û dest bi xwarek piçûk zêde bike, bi baldarî tevlihev bikin. Bi dawiya pêvajoya kneadingê, em bi taybetî bi destê me re dixebitin, berê berê wan bixwe kirin. Em ji hevşek derê veşartin, ew di kûlekê de rûnê, ew bi paqijek paqijî vekin bike û ji bo 40 deqeyan de rûnê zû, germ germ danî. Ji vê nîvê rûnê, hûn dikarin 1 qonaxek mezin an 2 mîlyonek amadekar (an jî ango calconocelli 4). Hûn dikarin xwarin û xwarinê bixwin. Ma li ser şîrê an kefîr bikin, bi bilî hêja hêja, di her rewşê de li Îtalya ne. Divê divê bifikirin ku xwarina Îtalî ya pizza ji pizza parastin, di çarçoveyek bêtir bijartên bijartî de.
Amadekirina amadekirina calzone çi ye?
Pêdivî ji bo qonaxa kêlzone dikare pir cûda be, lê divê variantên klîk divê pisîk (Îtalya herî baş) û tomarokên (hebe, her cure, bi awayekî din, ew nûtirîn nû ye, lê avê ye). Hûn dikarin bi qeçêrkek bi chicken an jî, ji bo nimûne, qalonê bi xwarin û kincên kêmkirî. Di gelemperî de, alternatîf dikarin pir cûda bibin, hûn dikarin celebên xwarin, sebze û seafood cuda bikar bînin.
Reciyon: Calzone
Ji ber vê yekê, tîrêjê calzone, nêzîkî kevneşopî ye.
Kontrolên ji bo dagirtinê
- gram 200 ham;
- gram 300 kêşikên zehmet + 100 gramên pembûr ên nexşandî;
- 2-4 chicken chicken
- 5 çermên germên grated
- greens (basil û marjoram);
- rûnê zeytê zeytê;
- erdê erdê: reş û sor.
Amadekirin:
Avê amade bike (li jor bibînin). Em di çarçoveya 4 deverên xwe de (bi zûtirîn) veguherînin.
Hard cheese li ser germê veşartî, piştre bi kulîlkên xwe û hestî tevlihev kirin. Hinek û mûçik. Tomatoes li ser germ û hêdî hûr dibin. Bi komên pîr-eggê zêde bike. Pêçik û hambê dê di kubên piçûk de bêne qutkirin û tevahî girseyî tevlihev kirin. Em bixwe.