Ji gelên ku digerin ka ew çi dixwînin, peyva germek glycemîk e. Em jî ji naveroka bilind û bilindtirîn dibihîzin. Li ser wî û îro îro bipeyivin.
Indeksa glycemîk celebek şekirê şekirê di xwînê de cûrbecûr cûreyek e. Bi awayekî din, ew nîşanek e ku jihevkirina tewra li glîza di xwînê de diyar dike. Bi vî awayî, hejmara bilind a glycemic, bêtir însulîn hilberandin, ku di asta şekir de kêm dike û xweya carbohydrates xwarinên fat, ku ji bo me ne pejirandin bişîne. Ji ber vê yekê, em ê bisekin ka kîjan berhemên pêşniyaz bên dayîn, û kî wê bi daxwaza boycottê daxuyaniyek bikin.
Carbohydrates bi rûpeleke glycemîk a bilind
Divê em hewce dikin ku di derbarê carbohydrates de hejmareke glycemîk bilindtirîn, bi taybetî ji bo kesên ku ji însulînasyonê nebe. "High" tête navnîşa glycemic ji 70, ji "45" û 65 "û" kêm "- ji hêla 39 ve çêtirîn e. Zêrîn, gelek paqij, danê spî, cake, û honey ew tiştên ku ew hewce nebe tirs in. Wekî din, her kes dizanin ku hûn bêtir hûn şêrîn dixwînin, bêtir dixwazin ku hûn dixwazin. Ev demeke dirêj ji aliyê doktorê navdar yê Nexweşê Dawid Ludwig ve tê dîtin. Li gorî teoriya wî, piştî xwarinê glycemîk bilind, hûrgelên ku ji pirtûka glycemîk kêmtir xwarina 85% zêdetir dixwin.
Carbohydrates bi lîsansên glycemîk yên kêm nizanin jî ji ber ku ew ew di dewlemendiyek bilind de dewlemend in. Û sê faktorên herî girîng - stabilîzasyona giran, kêmkirina şekir di xwînê û normalîzasyona hesenî de girîng e (mêzeya carbohydrates bi lûksembûna kêm kêm).
Hemî şekir, pirtûka glycemîk ya ku ji 80 heta 90 ji bo berxêşîna rojane ne. Heya her tim li ser hilberên li ser hilberên xwe kontrol bikin, û heke hebe ku bi endaman "-oz" tête behsa wê şekir e. Bêguman fructose ye, pirtûka glycemîk ya ku ji 20 salî ne ye. Bi gelemperî ew bi şekir re veguherîne.
Ew çêtirîn e ku ji bo veguhastina glycemic bi seb û fêbê tercîh bikin. Pirrjimar ne pir e, lê em hiqûqa xwe û tenduristiya xwe digirin. Ronê kesk, di zêrîn de, grapefruit, mantir, beans, lemon, teyran. Vê van hilberan de bi rûpela glycemîk ku bi hêdî hêdî têne veşartin û rezberên enerjiyê ya ji bo demeke dirêj ve dihêle. Tiştek bingehîn, ji pineapples, grapes, mas û kemmelê haydar bibin, wan di asta şekir de GI heye.
Cezayî di xwarinê jî girîng in. Lê genê genê genê ye, da ku em li vir jî bijartan hilbijêrin. Ji ber vê yekê, pirtirkêmoka glycemic ji 20 heta 90 ve ye. Glycemia ji bo "herî ewle", tenê 20 salî, paşî 40-50, mirin 55-65, meha 70, û muesli ji 75 heta 85.
Menus bi rûpela glycemîk kêm
Table di nav lîsteyek cûrbekirî yên hilberên ku bi GI ya kêm heye, û bikar tînin, hûn dikarin xwarinê xwe xwar bikin. Gelek xwarinên jêr têne xuyakirin.
- Ji bo şeş şeş ji kursên ji kaserole. Kişandin: 2 zincî, 3 hêsan, 3 çerm. dirûşmên bran, şêrîn, nîvê kulîlkên marinated, spî, 1 teaspoonê apexa sêvgar. Amadekirin:: kelek ji bo nîv saet bi serkêşan re. Zucchini li ser germek mezin e û kişandina xwê, bi kincên hev re çêdikin. Li wir jî, pişkek qîrînek kurtkirî,
bran, spî û hêsan. Stêrk û di micheave di 15-18 deqîqeyan de digerin - Ji ji kincê (perlotto) xwarin. Mêvanan: 0,5 kîlok mûlekî pearl, seranserî, nîvê avê şerabê spî, 1.5 lî germ, 1.5 têr. spoons of tomato, salt, germ, greens. Amadekariyê: ji bo 10 saetan ji qelekek paqij bike, paşê veqetin. Pişkên kevir ên kûçik bixwînin, cenazeyê bişînin û şerabê xwe dagirtin. Piştî vakslêdana wê, bi bi avê vegotin avêtin avê. Ji bo saetekê bêtir ji bo pêşniyazek amade dike. Ji bîr nekin ku bi pêsîrên xweş û spûyê piştî piştî xwarinê amade amade bike.