Berî ku hûn ji hêkek veşartî bikişînin, bisekinin ku hêja nû ye, ji ber encamên xwarina amadekar li ser kalîteya wan girêdayî ye. Sûkê bikar bînin, ku dê destûrê hilbijêre ku "zivistan" bikin, û germ lê zêde bike, wekî ku ew tengahiyê dide. Dema xwarinê yên hêja ji 2 heta 5 deqîqeyan cuda dibe û ji hêla germiyê ve bandor dike. Hîjên xwarinê têne darizandin ku taştê taştê, bi saladên xwarinê yên xwarinê û bêguman, bingeha bingehîn ji bo Benedict.
Egg poached - cooking
Di kûçek cûda de, hucre binivîse. Di sauçûkek piçûk de, avê piçûk derxistin û bi lezgere wê bi qonaxa hêsan a hêsan e.
Di nav rezçê de bistînin û zûtirîn wekî zûtirîn nîşanên pêşî li ser binê xuya dibe, dest bi avê bi çilê spî dest pê bike. Bi kovî di nav navenda spî de, da ku, ji bo ku bi zûtirîn zûtirîn avê ve, hûrikê bi bi hêlyek şikilî re kêm bike.
Avê avê di heman qonaxa avê ya avê de dimîne, û hêvê 4 deqîqeyan be.
| | |
Piştî demeke kurt, henek ji avê bi avê ve bistînin û yekser xizmetê bike.
Egg di nav pakêtê de dixwîne
Bi pakê pakê bi bi rûnê rûnê vexwarinê, bi zûtirî hêvê vekişîn û bi hêza pakêtê bistînin.
| | | |
Bi nav avê avê bikin, da ku ew nehêle.
Ji bo 4 deqîqeyan bimînin. Vebijêrk tenê vê rêbazek xuya ye ku ji ber hestek hilgirtî ye.
Egg - bi xwarina xwarinê di rûnê microwave de xwar kir
Heke hûn bixwazin tiştek ji bo taştê bixwazin, lê bi kêmanî dema saxlemî, hucreyê pozê li microwave amad bikin. Ev ê diqîqe deqîqe, û encama wê wekî moda klasîk e.
Di kulikê de, ku destûra di bikaranîna microwave de bikar bînin, avê veşartî, paqij bike û bi hêşî bi hêserê zirav bike, bêyî zirarê bide zirarê.
| | |
Di rûnê rûnê de rûnî û ji bo 60-êhremîn de bêtir desthilatdariyê bixwin.
| | |
Pêwika xwe bistînin, henava bi avê veşartin, bila avê dakêşin û li hêvê li hêvê zûçikek zebûr a toasted.
Çawa ku li malê vexwarinê vexwarinê avêtin?
Kişandin:
- hêk
- ava 280 ml;
- berhemên zîvê - 5 drops.
Amadekirin
Gelek zehmet zehmetî dema ku hêsanên pozikê vexwarinê ye ku ji bo dahatûya amadekariyê ye. Di destpêkê de, amadekariyê ji hêla yek deqeyan ve hatibû diyarkirin û hêvînek hilgirtî ket nav avê avê. Niha, bi rêbazek klasîk a amadekariyê, hucre 3-4 deqîqeyan piştî amade ye. Di vê demê de dema ku zerik dibe kemî, û proteîn elûk e.
Bawer bikin ku çiqas hûkek xeletî, lê bêyî ku bi rêwîtiyek berbiçavkirina tîrêjiyê di avê de dişewitîne.
Di saucepanê de, avê avê, germê kêmtir, ne avê avêtin avê. Pevçikek hevpeyivînek rezçan aşkere bike, di stenkerê de hêvikê vekişînin û hilberîna proteînek bila bike.
Avê avê di avê de û du 3-3.5 deqeyan bixwin.
Bi riya vê cookingê, nermê ya hêja berbiçav e.
Çawa ku di teknîkî ya suvid de tête xwarinê digotin?
Teknîkî ya sovîd bi demek dirêjî hilberîna hilberê li ser germê kêm nizane. Ji ber vê yekê, xwarinên bîr bixwazin xwarin, mas û hêsan. Bi hilberên din ên din, hêja ji bo sovîdê hewce ne hewce ne di çermê selekirî de an jî hûn bi tenê di nav avê germ de dipeyivin.
Her çiqas vê rêbazê pir dirêj e, lê encamek bêtir baş e.
Hê di rengê çermê de, da ku pro protein bêhtir kirin, û mayî li avê ye 62 deryayê (temperature bi thermometer ve tê kontrolkirin). Hêvikiya xwe ya îdeal di asta xweya xwarinê de xistin dê di saetekê amadekirin.