Cheesecake "New York" - xemgîniya ji Amerîka, ku tevahiya dinyayê serkeftî kir. Enstîtuya sereke ya bingeha kozîkan hene, bi mûz û pisîkek teyenê, wekhevî li sulfayê. Ji bo çêkirina messertê, paqijkirina kemî an jî kêşeya kêm-fat.
Çawa ku "Cheyekek" ya nû "New York" bike?
Cheesecake "New York" - tedbîra ku wekî yekem xuya dibe ku tevlihev e. Lê hûn hewce ne ku hin hûrgelên xwarinê xwe dizanin. Piştî pêşniyarên hêsan ên jêrîn, her tişt dê hewce bike û nerazîbûnê wê bêne şaş kirin.
- Gelek mezin bi mîkroşek bi lez kêmtir bû.
- Pêdivî ye ku ji bo messertek nizanek kêmtir an şanek avê bikujin.
- Di dilsozeke dawî de sar û pêdivî ye sar.
- Çermên li ser erdê dikarin bi kêşan, caramel an jî fêk ve girêdayî ye.
Ev cesecake "New York" - recipe
Cheesecake "New York" klîmînek amadekar e ku ne amade dike. Tenê ferqê bifikirin e ku hilberên pêşîn pêşîn amadekirin û destûra ku di asta odeya odeyê de û li germê germ bikin. Û ji bo messertiya xizmetê bi jinekî bîranîn, masî û ber berztir e.
Kişandin:
- Crackers - 130 g;
- rûn-80 g;
- rûn-80 g;
- şekir - 450 g;
- germ - 250 g;
- hêk - 5 pcs.;
- Philadelphia - 1.5 kg.
Amadekirin
- Petrolê bi kûçikê qirçikê û hilkêşin.
- Di çarçoveyek mezin de komî û di 180 ders de sê mehek saet.
- Cheese tê xistin, materyalên mayî yên hevbeş tevlihev têne û tevlîhevkirinê di pêjeyê de têne şandin.
- Kulikê, hêk, kişandin û li ser kenê bişînin.
- Forma ku li 180-ê 45 deqeqeyan û 160-ê dora dora nîv saet de "New York" paqij û avêtina paqijkirina çermê tête kirin.
Cheesecake "New York" - a recipe a classic without any baking
Desserts ku bêyî bîhnfirehiyê têne rakirin. Ev bi taybetî di havîna rasteqe ye, dema ku ew germ e û ne naxwaze xwarinê xweş bike. Cheesecake "New York" bêyî ku hewceya kêfxweşiyê baxşîne, ji ber ku ew zû û hêsan e. Dessert dê di 4 saetan de sar bibe, lê ew baştir e ku ji bo şevê derkevin derve.
Kişandin:
- cookie - 200 g;
- rûn-100 g;
- Philadelphia - 600 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- şekirê zêrîn - 150 g;
- Bihar-150 ml.
Amadekirin
- Kûçikek kûçik bi mûzîka kelandî ve tête, bi rengek belav dibe û nîv saet di nav sar de vekişîn.
- Cheese bi tîrêj, kemer, hêk û kûçik tê vekirî ye.
- Bi tevlihevkirina çermê paqij bike û bi kelêfxaneya Philadelphia "New York" bi 4 saetan di nav sar de derxistin.
Cheesecake "New York" - a recipe classic with mascarpone
Cheesecake "New York" ji mascarpone û bi Philadelphia re bi şîrkek pir, lê belê dessertê dewlemendî ye. Di avahiyeke wê de ew soufflé ye. Û jencê lemon û peel wê xemgîniyeke piçûk û nûjeniyê bide. Dema ku hûn xizmetê dikin hûn dikarin bi bîhnxweş û bîhnxweş ên şîrîn û germê bi nûçek nû bikin.
Kişandin:
- biscuit biscuits - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- Philadelphia - 250 g;
- rûn-100 g;
- şekir - 70 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- lemon of medium size - 1 pc.
- rûnê - 1 têr. spoon;
- nîvê perçeya vanilla.
Amadekirin
- Kewçêrên Biscuit bi mûrek tevlihev têne xistin, di nav 10 deqîqeyan de paqij kirin û bêdeng kirin.
- Pîçek soft, whisk.
- Çekirê, rûn, zêrîn, zêr, vanilla, yolks, mascarpone û whisk add.
- Girseyî gihîştin bingeha bingehîn û di 180 deqîqeyan de 10 deqîqeyan û 100 dora 30 deqîqeyan.
Cheesecake "New York" - recipe a classic with cheese cheese
Heke hûn li destê kişandina kessê nebin, û hûn dixwazin ku xweseriyek bixwin, ne pirsgirêk e. Cheesecake "New York" bi kincê pir jî, dilxweş e. Tenê hişyar bimînin ku hilberê şîrînek xwarinê divê nexweşî. Cottage cheese with content of fat fat 5-9%
Kişandin:
- biscuits - 200 g;
- rûn-100 g;
- cottage cheese - 600 g;
- germê - 100 g;
- şekir gewra - 200 g;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- hêk - 5 pcs.;
- kulikê - 80 ml;
- lemon peel - 1 tbsp. spî
Amadekirin
- Gelek kûçik û kûçikê li ser binê çermê û di sar de paqij e.
- Parçeyên mayîn û hevpeymanî têne kirin.
- Bişkojk derxistin û bi rengek bi avê bi avê ve ava bike.
- 15 deqîqeyan li 180 dersan bixin, û hingê 100 dersan 1 saet amadekirin.
Cheesecake "New York" bi ricotta
Dema bîhnfirehiya vê messertê hêsan e. Zelalek nehêl a karamel, komkujiya lûkserî û bingeha kûçikek kûçikî hev re çêbikin. Cheesecake "New York" bi caramel xemgîniyek xuyanî ya menûra xwarinê ye. Carekê careke din, hûn dixwazin dîsa careke nû bikin.
Kişandin:
- biscuit kurteya kurtikan - 300 g;
- rûn-150 g;
- şekir - 100 g;
- Ricotta - 500 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- vanillin.
Ji bo karamel
- petrolê - 20 g;
- şekir - 200 g;
- kelek kem - 200 ml.
Amadekirin
- Li bingeha pîr û çêçik di nav xelek û 10 deqîqeyan de tête avêtin.
- Ricotta bi şekir, yolks, vanillin tête hev.
- Stites in whipped whites and mixture into a mold spread.
- Li dora 170 dûr, 1 saet jixwe, xwarinê vekişin, derî vekin, û pîşesekek bi ricotta "New York" vekişîn.
- Di pîrê bikişîne, kûçikê çepê, şekir û tevlîhev bike.
- Gava ku girseyê tarî dike, di kulikê de, bila berbi karamel hilweşînin û jê veguherînin.
- Karemel amadekirin.
Cheesecake "nûçik" çokok - recipe
Vê şîretê dê ji bo hezkirina çîkokên bang bikin, wekî ew dê pirsek çawa kûçikek "New York" bi karûbarên cocoa û çîkal be. Di vê şîretê de, hûn dikarin kûçikek kemek bikar bînin - mascarpone, feladelfia an ricotta. Dessert down cooled by chocolate-germ dikare bête kirin.
Kişandin:
- kozîkên çîkal-150 g;
- petrolê - 40 g;
- pîran - 500 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- starch-20 g;
- cocoa - 10 g;
- şekir gewra - 120 g;
- chocolate - 120 g;
- kem - 100 g.
Amadekirin
- Kûçikek kûçikek bi kûçikê mîsk vekirî ye, bi rengek veşartî û di sar de paqij kirin.
- Cheese bi şekirê mirinê, starch, cocoa, hêk, kemikan û çîkkêşê vekirî tê kirin.
- Çimkî bingehîn bi komên pîran ve tête û rûnê şevê şandin.
- Di 120 demjimêr de 1 saet ji bo bîhnfirehiyê.
Cheesecake "New York" bi kulikan
Li Cheesecake amade bike "New York" li malê pir pir rast e. Ev e ku rêkêş e ku e ku xwarinek amadekar e, lê belê piştî rêbazên gavî yên jêrîn, dê her tişt hewceyê di rê de çêtirîn çêbikin. Li şûna zêrîn, hûn dikarin karên din ên din bikar bînin. Dessert bi şiklekî dilxweş e û xweşik e.
Kişandin:
- cherry - 500 g;
- pencê - 300 g;
- cookie - 250 g;
- şekir - 250 g;
- naveroka 33% naverokê fat - 150 g;
- rûn-100 g;
- gelatin - 10 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- vanillin - pinch.
Amadekirin
- Mîrek kişandin, bi bi kûçikên kûçikê re hevgirtî ye, di nav paqijê de û di sar de paqij kirin.
- Ji bo pîran 100 g ji şêr û zêdebû.
- Pêkşengê bikişînin, hestên xwe bifikirin û vanillin, whisk.
- Li ser bingeha kemikê vekin û di 150 demjimêr de ji 1 saet dakêşin.
- Ji bo zêrîn, tevahiya şekirê, 100 mîl avê zêde bike, li ser stove û 3 deqîqeyan veşêre.
- Gelatine syrup chilled in bred.
- Çêran ji bo messertê têne derxistin.
- Syrup bi gelatin dişewitîne heta ku ew hilweşîne, ew şewitandin, ew di Cheesecake "New York" dan û di sar de paqij kirin.
Cheesecake "New York" li microwave
Ji bo dessertê Amerîka kêfxweş e, hûn hewce ne ku hûn dûr bînin. Yê ku her tiştî hewce kir ku tedawiya vê dilxweşiyê, çiqas şaş kir ku çawa li Cheesecake "New York" ava bike. Nebûna nehnek bi tevahî pirsgirêk e. Hûn dikarin di xweyek microwave de bixwin. Û bîhnfirehbûna xemgîniyê dê baş be.
Kişandin:
- rûn-100 g;
- kêşer - 100 g;
- germ - 250 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- pencê - 250 g;
- şekirê şekirê - 120 g;
- juê orange - 100 ml.
Amadekirin
- Kûçikek kûçikek bi kûçikê tevlihev e û li bin darê çerm.
- Kişk û kûçik xistin, xwarinê, pîran, orange.
- Komkujiyê li ser bingeha bingehîn belav bikin û 3 mqeqeyên microwave danûstandin.
- Gava ku bubbîlan li ser rûyê xwe têne xuya kirin, wê jê rake û şîn bibin.
Cheesecake "New York" - a recipe a classic in multivariate
Cheesecake "New York" di pirrjimar de ji bila rûnê xirab e. Vê girîng e ku hûn bîr bînin ku hûn hewce bike ku ew di forma şîn de, û paşê jêbirin. Û ji bo dessertek hêsan hêsantir bû ku, li binê binê kulê ew pêşniyar dike ku li kelepên parçekirinê, pişkên xwe li aliyên xwe derxistin.
Kişandin:
- cookie - 200 g;
- Philadelphia - 600 g;
- rûn-100 g;
- 33% fatê - 150 ml;
- şekirê zêrîn - 150 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- lemon peel - 1 teaspoon;
- vanillin.
Amadekirin
- Kûçikên kûçik têne bi mûzîka kûrkirî ve tête û li ser binê kulikê belav kirin
- Cheese paqijê paqij e, hestên têne destpêkirin, yên materyalên din lê zêde kirin û çerm kirin.
- Girtî li ser bingehê belav bikin û 60 "deqîqan" de amade bikin.