Fansên xwarinê û pisporên di nûjenên cuda de di giranbûna winda de winda dikin ku fîberk tiştek mirasul û salûriyê ye, gava ku têgihîştina giraniya xwe ye. Hûn caran bihîst ku we di xwarinê we de hûn xwarinê dewlemend ên dewlemend zêde bikin, ew dibêjin, ev alîkarî bi giran kêm dibe. Lê pirsgirêka "çima" veşartî û bersiv nabe. Îro em ê li ser çend hejmarek damezirandinên pirsên sirûştî de bersiv bikin: çi fîberê ye û li ku derê ve tête kirin, û herweha ew çima wergirtina xwarinê wê ye.
Fîran çi ye û cûreyên wê çi ye?
Yekem, fiber cihek (slow) carbohydrate, bi polysaccharîd û cellulose pêk tê ye. Fiber fêk, fêk, sebenî, rezber û tov e. Li ser cûrbecûrkirina fîberê, ew gelek karên girîngehek nîşan dide. Du celeb fîlyonê di xwarinên xwarinê de hene:
- şewitandin
- nehêle.
Xercan
Fibergirtina kulîlkê pir bi amzîmên me yên berxwedan e, ew hewce dike ku hewceya germê digire. Ev cure fîber ji bo dema dema asîmîlasyonê ya carbohydrates berpirsiyar e, ji ber vê yekê, bendên şekir di xwînê de asteng dike. Herweha, baca berdewamkirina fîberê di nav xwarinên xwarinê de nermalavê germê normal dike.
Ev cureya fîberê dijî dijî kansera gastrointestî, ji ber ku ew bi zikê zivistan dike û ji bedena xwe veguhestin, nehêlin ku hucreyên me dike. Fibergirtina kêlîkê wekî pîvana parastina atherosclerosis, ji ber asta asta lîpoprotinîn bi asta kêm-density kêm dike û hilberîna cholesterolê "hilber" bikare.
Fişkiliya tevlihevê ji bedenê ve di forma nayê guhertin. Karê wê ew e ku di hundirên hûrgelan de û bi karên fikrîmî bide. Fîlek fişkêşî wekî mîna sponge ye - bi têkiliyê bi avê re, ew di hûrgelan de zêde dibe, bi vî rengî, ji me veguhestin.
Bikaranîna bikaranîna hilberên berhemên ku bi fişka nehêlê ne tenê ne tenê dagirkeriyê dike, lê di heman demê de li ser germkirina xwarinên di xwarinê de xwarinên xwarinê digire - nexweşî û ne di dema xwarinê de, dest pê dike û ji bo hawîrdewletiya pîvanografan bi dest pê dike. Rot û toxins di xwîna xwînê de, kîjan, berê, jicare ne.
Fiber in products
Now, bi taybetî li ser rewşê, an jî li ser kîjan berhemên fîran hene.
Fibergirtina tevlihevî di hemî rezberan de, kûçik, germî, mîktê têne dîtin. Çavkaniyên herî baş ên fibîlk hene:
- porridge - nexşirandin û ne "xwarinên zû";
- bran;
- beans, lentîlan , mantûn;
- hemî rûniştin - çandin û rûnê;
- Fruit û vebawer - ne tenê bi tevlihev, lê fişkek nehêl;
- pişk
Çavkaniya bingehîn ya fîştî ya tîrmeh e. Zebûr û tovên çermê, tovên berbi dê ji dagirkeriyê rizgar bibin. Tenê rûnê çilê a tovê ya çarçoveya rojane ya fîberê heye.
Gelo ew girîng e ku materyalên fibije di xwarinê de di asta pêvajoyên wan de girêdayî ye. Ya yekem, ew berhemên xwe yên xemgîn ên berhem, giyayî, buckwheat, hesîn, şekir, rûnê tehlûk dike. Her tiştê ku spî ye - nehêle, wekî "paqij", anîn, tenê, paqijkirina wan paqijkirina derveyî - mêrê, ku çavkaniya fîber e.
Ji ber vê yekê, hilbijarkên neqewletî ne hilbijartin, ew xweşik û hêsan in.
Xwarinên ku di fibijê de nebe nexwar e ku ne giran bibe ku giran winda bike. Pirsa ku em ê diçin wan çawa amadekirin. Gelo we hinek gumanbaran li ser fîranên ku di 3 saetan de bixwin? Bi rastî, ew e, ji ber ş shell tune ku ev dirêjkirina avê dirêj bike. Riya herî baş e ku tedbîrên giran, û di warê parastina fîberê, û hem vitamins û amino acîteyan de - şewq e. Ji bo parastina berjewendiyên germ û daran, parastin wan avê di ava avê de. Dotira sibê, hûnê genê amadekariyê bibin, ku hûn tenê hewce ne ku bi avê avê re derbas bibin.