Bi rûnê bi herdem hanê xwar, dilşik û piçantek bixweberê rastê xwarinê xwarin. Ji hêlekêşandineke piçûk, hemî xemgîniya xwe û amadebûna ecêb, tenê piştgirên alîgiriya vebîrîzmê dikare bisekinin.
Avê di hundurê keviran de şewitandin
Piraniya xwarinên ji bo snackê li ser pisîkên xwarinê digel alîkariya xweya paqijî ya xweser in, ne ku hûn li gor hewl di hundirê xwarinê de çiqas mimkin bibin. Piştre, hûn ê bizanin ka çawa ku di rûnê çilê deşandî de paqij kirine, ku dê ji bo hilberîna hilberîna hilberê, bi vî awayî ji bo bîhnfirehiya xweşbîn bike.
Xwarinê li rûn
Hûn di xaniyê xaniyê hanê de ji ji berhemên xwarinê yên cûda cuda dibe. Yek ji herdu guhertinên hûrgelan ên gelemperî pişkek pork e. Der barê wê û dê di riya jêrîn de gotûbêj kirin. Di meseleya materyalên îdeal ê di binê porkê re, pişka "apo pork". Ji wê derê hûn ê di xwarinê de xwarinê şîrkêş û şîrkêşê xweş e.
Kişandin:
- pork-1,2 kg;
- kûrrên - 60 g;
- cilên garlic - 5 pcs.;
- rûn-30 ml;
- erdê germ, tehmîk, pirtir, paprika - 5 g;
- avê - 1 l;
- salt - 60 g.
Amadekirin
- Avê masê bi avê vexwarinê tê xwarin.
- Piştî du rojan, porkê vekirî, bi otomobîlan vekirî, bi rûn, garlic, spî, û destûr kir ku çend çend saetan ji bo vekişînê.
- Li ser karmendek li ser pirtûka rûnê, wê pak bikî û ji bo bîst şêst ji bo 185 dersan ve li rûnê xwêkirî bişînin.
Di rûnê rûnê germî ya germê de
Dixwazin hilbijêrek xwarinê bikin? Piştre di rûnê xwarinê de xwarinê tûştî yê ku ji we re hewceyê ku hûn ji Tirkiyê re çêkirî ye. Vebijêrk û taybetmendiyên hêja yên vê materyalê rawestî di pêvajoyê de jêrînek xuya dike. Xwarinê herî xurt e ku, eger hûn bedenê hip-ê, û xwarinê bikişînin - dema ku tîrêjikê zikê bikar bînin.
Kişandin:
- Tirkiye - 1.4 kg;
- cilên garlic - 5 pcs.;
- rûn-35 ml;
- pirtir - 20 g;
- Zeviyek erdê ya giyayê, avşîn, darê basil û oregano, paprîkayê - 5 gram her;
- avê - 1 l;
- salt - 70 g.
Amadekirin
- Serê beden ji du saetên bi salek salînek sarayî ve tê avêtin.
- Nespigovyvayutê bedenê bi lûksê û bi mûçik, pirtir, mîlekî, gemîn û peprika, bi kewçêr anîgano û tîrêj digot.
- Ji bo rojekê bidestxistina xurek ji bo vekin.
- Tirkî bi pirtûka pak bike û 35-ê deqîqe li germahiya 240 dersan.
Xwarinê di rûnê rûnê xwarinê de rûnî
Fansên dilsoz ên dewlemend ên dewlemend ê cudêrîna xwarinê ji vê hilberê dixwazim, lê ne her kes bi rengê fîranê hez dike. Piştre, hûn ê bizanin ka çiqas ji xwarinê vexwarinê bi rêkûpêk çêkirî ye, çiqas hişk û hestiyariya xemgîniya dawîn qedand. Ji bo encama encamên hewceyê bigihîjin wê di nav xwarinê de şewitandina serfiraziyek çêbû.
Kişandin:
- beef-900 g;
- cilên garlic - 4 pcs.;
- şerê sor yê sor - 90 ml;
- fatiya vekirî - 35 ml;
- Dijon mustard - 25 g;
- Zeviyek erdê ya gewrê, kemîner, pişk û rûniştî, paprika, turmerîk û dilamom - 5 g;
- xwê
Amadekirin
- Tişkek bi kulikê bi tilikê vexwarin, pişk, şîn, şerabê, bi spî rexwê kirin.
- Li bilçek bila bibînin û rojekê ji bo rezberê vekin.
- Hilberê li ser pirtirkujiyê bişînin û ew di nav şêstê de şeş daketin 180 dolî bişîne.
Di rûnê şewitandin
Dema bîhnfirehkirina paqijên ku bi razên bijartî yên bijartî hatine hilbijartin, tedbîrên taybetî yên mûzeyê werin avêtin. Pêdivî ye ku hewce nebe ku dişewitîn, paqijkirin û kîjan berê berê xemgîniyek çêbû, dê bibe sûdek bêbawer bibe. Têkiliya spicy of muten pulp, bi spî û spaxên hevgirtî, dê şîreta paşîntir bibe û xwarin dê pir baş be.
Kişandin:
- lamb-900 g;
- cilên garlic - 4 pcs.;
- Vê germî ya nîv-şêrîn an jî şemî ya nîv-rûn-290 ml;
- kulikê - 95 g;
- xureka xerîb - 45 g;
- tevlîheviya giyayê, kemîner, rûnê tîrêj - 5 grams;
- hops-suneli - 20 g;
- xwê
Amadekirin
- Amadekirina amûrek porkê di rûnê rûnê de di destpêkê de dest bi xwarinê şerabê dest pê dike. Pêlek amadek vexwarinê vexwarin û du saetan dûr bimînin.
- Di nav sê laşan de di nav pakistanê de lûksê de, hûrên spî, spî, gûz û kedê û di pencê de bimînin.
- Hilberîna hilberê di hilberekê de nêzîkî saetekê li germê 200 dersan bike.
Di rûnê şûştî yê mirî
Di nav van hilberan de herî kurt û nermî bi porkê veşartî di rûnê rûnê de. Tezmînata nexşeya neutral tête, hûn dikarin lihevhatina spî, sezîn û masûman cuda bikin, her carê ku bandorên nû nûçikên nû hene. Di vê rewşê de pir girîng e ku ne tenê parastina jiyanî ya xwarinê, lê herweha ji bo pir zêde dibe, ku dê alîkariya alîkariya formula rastîn.
Kişandin:
- pelê ya chicken - 560 g;
- cilên garlic - 2-3 pcs.;
- juon lemon - 20 ml;
- rûn-60 ml;
- darên xwarin - 35 g;
- Germê, gemiyê, paprîka, tehmîk, cûrbekirî - bîhnxweş;
- xwê
Amadekirin
- Bi avê vexwarin, sê saetan ji mirinê derkeve.
- Kulîlkên bi napikên paqij bikin û rûnê gêlê, rûsiya lemon, greens, garlic.
- Ji du rojan re xwarin
- Li bila qulikê rûnê, qalikê bisekin û ji bo nîv saet li germê 200 dersan.
Di rûnê devikê de bi kevirên kulê germ kirin
Di rûn de rûnê, xweya ku li jêr hatiye dabeşkirin, dê bi taybetmendiyên xweser ên berbiçav ên ku ji hêla hevrêz û xwarina darê de têne diyarkirin . Di vê rewşê de ne tenê ne tenê piçantê piquantê bîhnfirehê piçûktir, lê her weha herjî, bêkêmasî, balkêş e-ê, ku berê xwe dihêle xwarinê de rûniştin, bi lez nêzîkî odeyê belav kirin.
Kişandin:
- pork-1,2 kg;
- kevirên darê - 200 g;
- Zeviyê gemiyê, paprika - 2 pişk;
- Ji bo bîhnfirehiya zêrîn a basil û oregano xwarin;
- kevirên garlic - 3-4 parçeyan;
- erdê, xwê.
Amadekirin
- Prunes bi şikilê xwarinê şuştin û xwar kirin.
- Li hemî aliyên perçek vekin, bi mirinê, paprika û kemilê veşartî, û bi herbên pîr û garonê xweş xwar kirin.
- Li rojek ji bo jinekê li kulikê karê karsazê bike.
- Xwarinê di kulikê de di nav cîhana xwe de ji bo saet di navbera 210-dersan de.
Di rûnê xwarinê de sar veşandin
Pork di kulikê de têhn kirin, bi xweyên xweseriya xwe bi tenê, ne tenê ne xwarina xwarinê bi xwarinê û xwarinê vekirî, lê belê bi piranî jî derbas dibe. Di vê rewşê de xwarina jencê ya bi rengek ecêb, hûn dikarin li ceribandinek dilxweş a şehrezek kêfxweş dikin.
Kişandin:
- pork pişk an germ - 520 g;
- diranên lûksê - 2 pcs.;
- xwarinê rûnirîn
- rûn-30 ml;
- pirtir - 20 g;
- ava 85 ml
- rûn-320 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Piçek porkê bi xwê, xwê, spî, bi lûksê tijî û roj ji bo birêkûpêk ve girêdayî ye.
- Ji avê rûnê û rûnê, xwê rûnê û 30 deqîqeyan bimînin.
- Rûnê xwarinê, li ser dora xwarinê veşartin, perçeyên li ser serî veşînin û ew di navenda saetekê de 180-ê dûr bi destûra xwe bişîne.