Kûçik an jî kûçikên gewrê - yek ji cûreyên herî populîn yên asûzên bermayî hene. Heke tîrêjkirina banelê bend û hûn tiştek tiştek nedixwaze dixwazin, lê pir zehmet ne - em pêşniyaz dikin ku hûn hewlê cenazeyê kokber hewl bikin: hûn dikarin ji bo zivistanan bikişînin, an jî hûn dikarin ji hevalên xwe re bi xweşikek balkêş bixin.
Salixek kucumber
Kişandin:
- şekirê hilberîna navxweyî spî - 250-270 g;
- kulpên mezin ne, erdê - 4.2 kg;
- rûnê rûnê rûn-200 g;
- salt-iodized-3-4 st. spoons;
- garlic - 1 sereke mezin (5-7 diranan);
- parsley - 1 kelek mezin;
- kevirê kevirê spî, spî û rûniştan - 1 têr. spoon;
- cinnamon erd - 35-50 g;
- 6% vinegar - 200 ml.
Amadekirin
Amadekirina amadekirina vê saladê dirêjtir ji xwarinê. Kûçik ji bo saet û nêzîkî nêzîkî dora nêzîkî avê sar de, hingê min baş, hûrsên piçûk an hûrgelên piçûk veşartin - li ser raya kulikê girêdayî ye. Parsley min û kêşikê kurtkirî ye, garlic bi xwê û şekir kişand ku mushkêşî, kûçikê giyanî çêbikin. Bi kûçikên vê kulikê, giyayê, sevê bi bi rûn û sûkê re tevlihev bikin. Em bi vî rengî veşartin, ji bo 10-12 demjimêr di cih de sar. Em ji jarsan veşartin, wan di tankê da binin, wan bi salad dagirtin, wan bi lîsan vekin. Di nav tank, ava avê bikişînin û ji bo avêtinê. Di çarçeyek saetekê de û qeçaxçêkerên bi salonê veguherînin. Ev tedawiyek pir hêsan e, lê kulberê bi kemamonê re ji bo zivistanê dê pir tasty.
Cucumberên Marinucing
Hûn dikarin kûçikan bi cilamonê ji bo zivistanê û rêyek din vekin. Pêşînek spî amade bikin û bi tevahî kûçikan dagirtin - ew jî pir bi dilxweş, piçant û bêparêz e.
Kişandin:
- kûçikên biçûk - 5 kg;
- Mûç-peas cuda (alternatîf - bîhnxweş, reş, tevlîheviya mîkrobat) - 12-15 pcs. li bank;
- kevir - 2-3 pervercence;
- garlic - 2-3 serî;
- şermê spî - 2-4 serê xwe;
- cinnamon - 5 g per jar;
- salt - 2/3 cup;
- leaflet laurel - 7-8 pieces;
- hilberîna şekir ya welatên CIS - 0.3-0.5 kg;
- 6% vinegar - 1 glass.
Amadekirin
Bedewiya vê vê tedawiyê e ku hûn dikarin ji hêla bêtir materyalên bêtir an kêmtir kêm bikin - li gor xweşwîriya xwe. Ji bo nimûne, hûn dikarin pirtir zêdetir zêdetir (heke hûn bixwazin
Ji ber vê yekê, em ji bo zivistanan bi kincên kulikan re amadekirin. Bankan bixweber veşartin û şaş kirin. Kûçik di bin avê avê de, avêtina mûçikek nerm, endeqê jêbirin. Em pis û xwarinê paqij bikin, qirikê bi qirşikê veşartin. Di bin dûrên kovaran de em li ser kevir, kevir, kevir, lûkulê - hemî diranan. Em kûçikan derxistin û heqê rastê ya avê derxînin. Di nav avê de em ê salt, şekir, pinnamon û pelên çerm û xwarinê bikişînin. Dema ku ew 4 deqeyan vedixwe, paqij bike û şewitandin. Ji bo sê meha saetekê veşartin û wan hilkişînin.
Ji bo zivistanên bi cinnamonê - her tiştek hêsan e, tenê cilamonê li ser kolanê zêde bike.