Jam ji kelepên kemmelon - ne gelemperî, lê tedawiyek pir kêfxweş. Ne her kes dizanin ku ji ber hilberê ku pir caran dihêle, hûn dikarin xwarinek tedawî amade bikin. Bi xewna xwe, citrus, spî an jî fêkên din jî zêde dibin.
Çawa ji kemmelên kemmelê dixwin?
Jam ji kelepên kemmelon di malê de ne dijwar e ku ne amadekirin. Bêguman girîng e ku materyalên raweyên hilbijêrî û teknolojiya xwarinê bifikirin. Pêşniyarek û pêşniyarên jêr dê dê bi serkeftî bi karê xwe bi serfiraz bikin.
- Ji bo ku jamek kêfxweş çê, hûn hewce ne ku ji kemmelan hilbijêre, ku di çarçoveya kesk de xeşik e.
- Heke jam li jamê vekirî ye, hingê tenê bi kevirên kevir ên dûr yên kevn divê bêne bikaranîn.
- Ji pişkên ji jûrên kemmelonê ji ziravê, pirrjimar, cilamon, vanillin zêde bikin.
- Ji bo ku qirçan di jemanê de jinekî nexwaş, bêtir dûr in, ew dikarin li çareseriya soda çareser bikin.
Jam ji kelepên kemmelon - tedawiya herî herî baş
Ji jiravên kemmelonê hêsan a hêsan e, bi hêsan amadekirin. Ji ber ku rastiya ku hilberîna destpêka hilberînek ji bo dermankirina germê ya dirêj a dirêj ne, lê di çend qonan amadekirin de ye, perçeyên kemmelon avêtin, nebe lê belê bêdeng bimîne. Û ku wê dilsozek bêtir balkêş dibînin, krîza dikarin bi qeçek bêdeng bibin.
Kişandin:
- şekirê kevir - 1 kg;
- ava 400 ml
- kêşê ya avê - 1 kg.
Amadekirin
- Ji av û şekirê, syrupê paqijkirî ye, wê di kêşan de belav dikin û 5-7 deqîqeyan bikişînin, paşê 15 deqîqeyan bikişînin.
- Dîsa ji bo 5 deqîqeyan dîsa veşartin, ji bo demên dawîn vekişîn û paqij kirin.
- Jam li ser kincir û cork belav bikin.
Jam ji kemmelonê bi lemonê re çêdikin
Dibistana jam ji ji kemmelonê bi lemon, jêrîn pêşniyaz kirin, dê alîkarî bide xwarina bîhnxweş ya bi citrus aroma û bîhnxweş amade bikin. Di vê rewşê de, tenê tenê kar tîne. Lê hûn dikarin qulikê qirêj bibin. Tenê di vê rewşê de bila sêyemîn ne, lê ji bo nêzîkbûna xwarinê duyemîn.
Kişandin:
- kîlmelon-1 kg;
- ava vexwarinê - 2 cups;
- şekirê kevir - 1 kg;
- lemon - 1 pc.
Amadekirin
- Cake jê re parçe derxistin, 5 deqîqeyan veşartin, avê sar dişewitandin û vekirî.
- Ji av û şekirê, syrupê veşartî û 12 seetan ji wan re danîn.
- Ji bo 5 deqîqeyan û bi şikilê vekişîn.
- Hingê dîsa, ji bo 10 deqîqeyan bixwin, bi 10 deqîqeyên din ên din jî, zelal xistin, gavê bi lez ket hundurandin.
Jam ji kemmelonê re bi mûran
Dibistana jam ji jermên kemmelonê bi bireyek re rengek zêrîn e. Juice nikare bêyî veşartî, lê bi tenê bi bedenê li gel dinên din ên bi hev re veşartin û perçê bike. Bi naveroka şekirê di xwarinê de nîşan dide, jam dibe ku pir kêfxweş be. Heke vê bijare ne pir renge, hûn dikarin şekir û kêmtir bikin.
Kişandin:
- şekir, avêtina kemmelon - 1.2 kîlan her kes;
- mezin anange - 1 parçeyê;
- ava vexwarin - 700 ml.
Amadekirin
- Kîlmelon kîtên dişewitînin, avê 10 deqîq û avêtin avê.
- The orange rice juice out, peel li ser gûçikê tête kirin.
- Avê pej û zê avê ava bikin û ta ta ku şekir çêdike.
- Di kulikê de di şewitandinê de, avêtin û 7 deqîqeyan bistînin.
- Pêvajoya du caran bêtir şopandin.
- Piştre, jam ji orange û kemmelon wê amadekirin.
Watermelon jam ji bo qirêj û paqijek dermanek e
Jam ji kulîlên kemmelon û çerm gelek dilxweş e, rengek rengek hûrgelî û dilxweşiyek dilxweş heye. Pêdivî dikare di cihek de cûda bibe - hûn dikarin bi xemgîniyê bikişînin, bi riya xwe veşartin an jî bi kincê xwe bişînin. Ew hemî girêdayî ye ku hûn dixwazin li wê hilberê hilberê çawa bibînin.
Kişandin:
- kîlmelon-1 kg;
- ava vexwarinê - 700 ml;
- şekirê kevir - 1,2 kg;
- quliya avê - 500 g.
Amadekirin
- Ji nîvê şekirê di 3 çermên avê de şewitandin.
- Bi serxweşîna avêtina avêtinê, kûçikê kêm bikin û xilas bike, ji bo 20 deqîqeyan.
- Pan ji ji stoveyê vekişîne û bila 10 saetan ji bo vekişînê bide.
- Çekirê rûniştin, paqijê bikişînin û ji 10 deqîqeyan re biaxivin.
- Ew dîsa ji 8-10 demjimêr û paşê dawîn ku ew ji sê meha saetek bixwin.
Jam ji kulîlkên kemmelonê - bi xwarina soda re
Jam ji kemmelonê ji bo zivistanê xemgîn dike, li gor vê recipe vexwarin, ne gelemper e. Ew di nav syrupê de şewitandin. Ji ber vê rastiyê ku qutiyên di çareseriya sodê de hûrkirî bûn, ew diçin û kûçikek piçûk bibin. Di pêşerojê de, jam pir hêsan e ku ji bo ku di pies û pakcakes de tije bikar bînin.
Kişandin:
- kîlmelon-1 kg;
- ava vexwarinê - 2 cups;
- şekir - 1,2 kg;
- cinnamon - 1 stick;
- soda-10 g.
Amadekirin
- Cork dişewitîne.
- Soda di avê avê de, hilweşîn, çareserkirina encama çolê û 3 saetan de bimînin.
- Piştre çareseriya sodê paqij e, û kemê şaş kirin.
- Wan di saucepan de bişînin, şekir derxistin, di 2 kîlan avê derxistin, birçî û li ser planê.
- Ji bo 15 deqeyan ji kelepên kemmelonê bixwin.
- Konserîteya ji plê veke vekin û hilkişînim heta ku bi temamî têde.
- Pêvajoya 2 caran carî dubare bikî, dema dawîn bixwaze eger çepê kemilonê bişînin.
- Hot jam ji kemmelên germê bi lezgeyên li konser û cork derxistin.
Jam ji hêla kemmelonê bi vanillin re
Jam ji kulîlên kemmelonê, dravî ya ku jêrîn tê pêşniyarkirin tête, bîhnfireh û tîrêjiya dilxweş e. Vanillin divê di dawiya dawiya xwarinê de bête zêdekirin, da ku ji bo bîhnfirehiya xweşiktirîn di xweseriyek amadekirin. Ji ber ku rastiya ku hilberê tedawiya tedawiya dirêj tê derbas dibe, hûn dikarin tenê li pantry jam dikî.
Kişandin:
- vanillin - 1 pinch;
- şekirê kevir - 1,2 kg;
- kêşê ya avê - 1 kg.
Amadekirin
- Ji qirçikên peşikê jêbirin, û parçeyek kesk reş e.
- Nîvê şekir ji bo 750 mîl avê vekirî ye û ji 10 deqîqeyan ve tê avêtin.
- Pîranan zêde bike, ji bo sê mehekê saetek bixwin, û piştre 12 saetan rexne bikin.
- Tiştê din şekirê, ji bo 40 deqîqeyan digerin, stirring.
- 3 deqîqe berî xwarinê, vanillin bişînin.
Jam ji kemmelê bi kulîlan re
Jam ji kemmelên kemmelonê bi qirêj û appleskêşek tedawî ye ku dibe ku çîberî ji bo pisîkan tête kirin an bikaranîn. Ji ber ku ew nexweşî ne, lê ji ber naveroka naveroka pektînan in apples. Cinnamon dikare zevî an qulikê bikar anîn, ku paşê rakirin.
Kişandin:
- şekir - 1,5 kg;
- kelepên kemmelon - 1 kg;
- avê 500 ml;
- apples - 1 kg;
- cinnamon.
Amadekirin
- Preparation of jam from the crest watermelon start with the fact that the crusts are squares and they are 6 minutes for water.
- Di şîrîna şekir de, kişandin têne xwarin.
- Pan ji agir hilbijêre û ji 10 saetan vekin.
- Sêvên kişandî û pêvajoyên xwarinê dubare bikin 3 di dansên di navendên 2-3 saetan de.
- Ji beriya dawiya dawiya dawîn, ji bo cinameyek biçûk zêde bike.
Jam ji kemmelê çermê bi mint
Dermanê ji bo jimarê ji kemmelonê ji bo zivistanê , ji jêrîn tê pêşniyar kirin, ji bo ku hûn bi tedawiya aram û reşfxweşiya ronahiyê re ronahiyê amade dikin. Her tişt ji ber vê rastiyê gihîştiye ku rakêşên mintê di nav vê de ye. Ji ber ku rastiya ku ev hilberek hilberek pir e, ew hewce ne hewce nebe, lê ew e ku gelemperî bi xwe rexne bike.
Kişandin:
- kûçeya kemmel - 1 kg;
- şekir germî - 800 g;
- mint - 6 şirketên
Amadekirin
- Kîlmelon kîtên bi qulikê têne avêtin, bi bi şekir û tevlîhev têne avêtin.
- Dema ku qutiyên juê berdestin, qutikê li ser stove, 5 deqîqeyan li cîh bikin, ew diçin û 3 saetan dûr bikin.
- Duyemîn cara gemiyê gihandin, ji bo 5 deqîqeyan ji bo derxistin, veguherînin, dorpêç bikin û carek bikişînin.
- Piştre kişandin, dawîn dawîn ji bo 10 deqîqeyan de ji kemmelên kemmelê vexwarinê û xwarinên avêtin.
Jam ji kemmelonê di nav gelemperî de qirêj
Dibistana ji bo jamên kemmelon ên di pirrjimar de jam pir pir hêsan e. Bi alîkariya vê teknîkî, ev dilxweşiyê ji hêla riya kevneşop hêsantir û zûtir çêtir dibe. Ev bi rastî rastiya ku jam di moda "Quenching" de tête çêkirin, ku germiya pêwîst hebe, berdewam dike, dema ku perçeyên kemmelon bêdeng bimînin, û jam naxwaze.
Kişandin:
- kûçeya kemmel - 1 kg;
- şekirê kevir - 1 kg;
- navîn-navîn-lemon-1 pc.
Amadekirin
- Kubên piçûk ên kûçikê, 1 lemon, kûçikek zêrîn û tevahiya vê şekirê ve girêdayî ye.
- Piştî nêzîkî saetekê, juice wê were vexwendin, paşê girseyî di kapîteya barkê de û li ser "qeşîner" ev gavê ji bo 60 deqeyan têne birîn kirin.
- Hot jam in a multivark of crusts of watermelon on the containers and sealed