Ji bo bîhnfirehiya apple jam de, we pêşniyar dike ku anangeştê bişîne. Hûn dikarin bihevrekheviya nû ya mîkrobatan di nav xemgîniyê, wê bîhnxweşiya nû û nîşanek amberê xweş bikin.
Amber apple jam bi slîzên orange û cinnamon - ji bo zivistanê
Kişandin:
- apples - 950 g;
- oranges - 350 g;
- şekirê sar - 955 g;
- avê hilberandin - 210 ml;
- erdê kemamon - 1 navnîşek navîn.
Amadekirin
Di destpêkê de, hemû materyalên ji amadekirina jamê amadekirin. Mê pirtûyê têne kirin, yekem di nîvê paşîn de, qirêjiya bingehîn, û paşê çêdikin. Em gewrê paqij dikin, em jî pisîkên paqij bikin û hemî fîreyên spî veşartin. Ji bo dirûşmên fêkî tarî ne, hûn dikarin bi wan bi xweya lemon derxînin an jî di dema avê de amadekirî de bikin.
Niha em amadekirina şêrîn. Ji bo vê yekê, şekir di paqijkirina avê de bi avê paqij kirin û agirê navendî ava bike. Wê tevlihevkirina tevlîheviya bi berdewamî tengahiyê heta ku hemî krîstên xwe hilweşand, hingê ew hildin, û paqijên amade amadekirin. Em her du caran derxistin, çend çend deqeyan derxînin, û ji vê planê vekin. Em ji bo çar saetan ji bo qulikê jam ji nav xwe vekişînin an heta ku ew bi temamî bêdeng dike.
Piştî demekê, em dîsa bi karseya pleya karsazê re, kongrekek bi rekêşekek heye heye, bila naveroka avêtinê bike, û ji ber ku diwanzdeh deqeyan ji bo nîşanên hişk ên hişyariyê bixin. Di pêngavê paşîn de, deh diravên din ji bo kulîlkên orange re û jam bikin. Di dawiyê de, firotek cinnamon avêtin, li ser firotên germ û germê belav bikin. Em bi xemgîniya bi lîberên germî vekirin, bila vê şewitandinê bikin, û di nav pantryê de li xistin xistin.
Çawa bi apple jam bi navîn, pearl û lemon çêdibe?
Kişandin:
- apples - 950 g;
- pears - 950 g;
- oranges - 450 g;
- lemon - 140 g;
- şekirek kevir - 1,2 kg.
Amadekirin
Ji hêla spî û germê bi germên apple-pearl bi hêsanî veguhestin.
Apples amade bûn, wek di di rewşeke paşîn de, bi şuştin, paqijkirina avê û paqijkirin. Di heman awayî de, em emê berê mêvanên amade bikin. Ji avê lemon û avê dirê avê vekin. Wan bi şekir bi xwe vekin û ji bo demekê veqetînin, da ku ji bo juice bes tête vexwarin.
Niha me li ser stîpek li ser stoveyê, bila heya hema hema jêrîn bi agir re agir bike, piştî ku em ji bo nîv saetek bixwin. Di vê demê de rêwerên paqijkirî têne avêtin, em diçikirin û pisîkên piçûk biçin. Hûn dikarin citrus jî di hûrbekirê de bixwin. Gelek navîn anîn jam, ji bo deh deqîqên din ên din, bila xemgîniya avêtî li ser şikilandinan vekin û ew seqet bikin. Lîma pênc deqeyan ji bo şilandin.
Apple jam bi biharên germ û walnuts di pir multivark
Kişandin:
- apples - 460 g;
- walnuts, peeled - 110 g;
- oranges - 250 g;
- lemon - 140 g;
- cognac - 20 ml;
- şekirê şîn - 140 g.
Amadekirin
Jam di vê şîretê de neheqî, spî, lê pir dilxweş e. Û em ê di wê de pir pirrjimar bikin.
Mîkroş û şûştî paqij têne biçûk kirin, û germên hûrsê veşartin û di hûrbekirê de, paşê ji mêrên ji hestiyan vekin. Di kelek pirrjimar û mizgeftê de, sêv, şekir, eger bixwazin, nermî û paqij bike. Em ji bo pênc çend deqîqan ji bo pîvana pişk û cognacê veguhestin "Mifteya Frying" ya amadekar amadekirin û ji bo deh deqîqên din din jî berdewam dixwin.
Pêşniyariya amadebûna amadekariyê li ser firotên germên veşartî têne avêtin, bi lîsan vekişandin û di cîhana tarî de ji bo veguhestinê vekirî tête kirin.