Ji mîkrobatê ji şîrînek pir gelek balkêş amade dike - ev dikare ji bo salad, stew, lê bête tewandin, û her weha dikare bikar bînin ku ji bo snaxên balkêş in. Cûreyên cûda yên ji bo kûçikên ji mizgeşên giyanî yên li jêr we digerin in.
Sêvanek ji bo mirinê ji bo zivistanê
Kişandin:
- kewçêr - 1 kg;
- petrolê - 200 ml;
- karsot - 1 kg;
- seranser - 1 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- şekir - 1 cup;
- salt - 5 teaspoks;
- Sûkê 9% -100 ml.
Amadekirin
Em paqijên şûştî paqij dikin, bi xwarinên berbiştî, mîkroşek şêrîn, cûrên li ser germê, û em tomatkarên ku bixweberên mashedî yên mashedê digire. Ji bo vê yekê, em di wan de, em ji wan re bêdeng dikin. Em bi pişkek mîkroşê di saxê de şewitandin. Ji bo germê kêmtir 20 deqîqe ji bo şevê amade bike û lêdanên xwe bişînin. Piştî vê yekê, jars li ser rûyê xwe, li wan dorpêç bikin û heta ku ew bi temamî şikilî dûr bimînin.
Serêkerê ya mîkroşê şikandî
Kişandin:
- sorê sor ya sor - 10 pcs.;
- kelek - 4 şewitandin;
- garlic - 4 cloves;
- rûnê zêrîn - 15 ml;
- sêvê sêvê - 1 teaspoon;
- şekir
- gemek avêtin, xwêçê - kûçikê.
Amadekirin
Piyayê min baş û hişyar e. Li ser pirtûka hişk a pişkek dorpêç kir û nêzîkî nîv saet. Di pêvajoya bargiraniyê de, germê 2-3 caran veguhestin. Germên bermayî yên ku em di pakêtekê de danûstandin, em her roj zûtirîn û em ji bo 5 deqîqeyan dûr dikin, paşê bi baldarî vexwarinê vekin. Miyalek di nîvê de bikujin, ew ji sten û qeşan paqij bikin. Û hingê cesarekî bi qasî mimkun - jêbirin an kûçik dor kirin. Pêvek kişandin lûkulê kurtkirî. Şuşt û kîlantro qirêj e. Di kûlekî kûr de, pişk, kevir û lûkulê vekin. Şekir, kovir û salt. Di rûn, vinegar û tevlihev de bistînin. Ji bo 20 deqeyan, em ji sêvê zêrîn ji mizgeşê şîrîn derxistin. Û hingê em li ser sifrê. Ew ê jî ji bo xwarinê, bi taybetî bi kebabê şewitandin.
Appetizer of germê bi kêfxweşiya dilxweş
Kişandin:
- mîkrofxweşiyek sor - 5 pcs.;
- garlic - 6 diranan;
- sulikê barkamîk - 20 ml;
- xwarinê darê - 1 teaspoon;
- salt - 1 teaspoon;
- petrolê zêrîn - 80 ml;
- şekir - 1 teaspoon;
- peppercorns - 7 pcs.;
- juê lemon - 20 ml.
Amadekirin
Serê gemiyê Bulgarokê li ser çepê veşartin. Dema ku li ser hinek hûrgehan di nav deveran û tengê de nehêle, ew tê wateya ku mirina amade ye! Em ji wê derê veşartinê derxistin, bi lez da ew di çilê da binivîse, pêve bike û ji bo 30 deq de di nav sar de vekin. Piştî vê pêvajoyê, peel ji hêsantir bi hêsanî ve tê veşartin. Niha em giyayê paqij bike: yekem bingehîn derxînin, dema ku mîkrobat divê vertîk veguherin, da ku juê lex nake. Tenê tenê juice bi kêlîkek veşartî ye, û kevir vekirî ye. Em amadekirina amadekariyê: Her perçeyek lûkulê bi plîma li seranserê dorpêçandî ye. Di nav mirinê de em ê şekir, xwê, sîtil û mîkrobê re bi pejirandin. Piştre em pişkek balsamîk, rûnê zeytê, zêrîn, zêrîn û ji giyayê giyayê zêde dike, her tişt bi tevahî tevlihev bikin. Her cenazeyê gelek çend parçeyên perçe belav kirin û di hundurên xwarinê de di binê daçê de belav kirin, her yek ji me re lûksê veguhestin û paqij kirin. Em xwarinên ku bi mizgeşiyeke mizgeş ên mizgîn re veşartin û xwarinê di 6-7 saetan de li wê sarfê bişînin.
Appetizer of germê bi şêrîn
Kişandin:
- mîkroşek ji rengên cuda yên mezin - 3 pcs.;
- pirtir-200 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- garlic - 5 diranan;
- mayonnaise - bîhnxweş.
Amadekirin
Li ser germên ku em li ser pedicelan veşartin, em qonaxek kişand. Sê li Cheese-sê, li meyroj, garlic û mixturek zêde bike. Eggên zehmet, sar û paqij bikin. Em gihîştin pisîkek pîran belav kir, di her tiştî de hestek avêtî ve girêdayî ye. Em ê mîkroşê di birçikê jê re, û piştî ku du saetan wê wergirtin, ew bi qulikê 5 mîlyon bi qulikê veşartin. Ji bo vê hêsan, hêsan hewce dike ku avê di ava sar de bexş kirin.