Wek gelek berhemên ku, bîhnfireh û aroma bi kûrahî ve girêdayî ye, hûrgelê ne baldarî ne. Hin bi tenê riya root root nakin, lê hinekên din nizanin ka ew çawa çawa dixwînin ku di paqijkirinê de bicih bikin. Û eger yekem em nikarin alîkariyê bikin, hingê ji bo alîkariya duyemîn biryar da ku ji bo tedbîranên balkêş ên komên balkêş ên kolektîf ên ku berbi hevalên herî baş bibin.
Şevê bi germî û masbûnê ve
Ger wextê we hebû ku hûn bizanin ka çi ji celeryan çêbikin, paşê li yekemîn lîsteya bersivên bi rastî sop bû. Li vir em ê ne bi rûmet, û ji me re, ji ber sêlikê di bingeha bingehîn de - klasîkên culinary, bifroşkarên bazirganî dehsala pêşîn e.
Kişandin:
Ji bo şewqê
- kulikê
- kulot - 400 g;
- celery (stalks) - 250 g;
- mezinek mezin
- pelên laurel - 3 parçeyan;
- tomatoes di nava juê de - 400 g;
- kesk a basil û parsley;
- nodil û zîvê
Ji bo xwarinê
- xwarina xwarin - 450 g;
- hûkê chicken
- pîvanê piçûk (grated) - 2/3 ya sedsalê;
- xwarinên xwarinê.
Amadekirin
Em ê dizanin ku çawa cûreyek cûreyek cûreyek xwarinê vexwarinê bixwînin, ji ber vê yekê di vê tewrê de tenê yek pêkhatina mêjûka birayê ye. Pêçikên celeryan bi hevalên xweş, germî û lîrûr li ser saucepan bişînin. Di heman deverê de xwarinên mîkroş li cîhanê ye û her tişt bi ava avê sar paqij bike. Pêve ser agir da û ji bo çend demjimêr ditirsin, bi demkî vekişîn û kişandina materyalê. Li dora nîv saet di panê de tomar, û bi wan û spaxên din jî bişînin.
Hemî materyalên ji bo xwarinên xwarinê tevlihev bikin û kûçikên biçûk gavên piçûk. Ji birçîbûnê de, henava xwe bistînin û birçikên nodalan an berî, û herweha xwarinên xwarinê bavêjin. Dema ku xwarinên wê amadekariyê xwe bibin, xwarinê xwarinê ji hestiyê veqetînin û ew li şewqê vedigerin. Ji agirê veşartin, hin kesek zêde bikin û hewl bikin.
Çawa çawa paqijiya kelikê çêbike?
Kişandin:
- Chicken 300 g;
- stalks of celery - 2-3 pcs.;
- nîvê giyayê;
- mûçek mûçik;
- mizgeftê - 80 g;
- serî - 80 g;
- mayonise û kemikê - 1 tbsp.
Amadekirin
Dîçek mîkrojê bi fîranan vekin, kûçik di nîvê de, û stalkên kulikê, ser gol û gewrê de, bi nîvên nîvê paqij bikin. Hemû materyalên bi hevalên xwe hez bikin. Pûçik ji bo saladiya celeryan e, yekem e û tevlihevbûna hevrêziya pîr û meonîze ye.
Pancakes ji riya celeryan re bi salmon
Kişandin:
- tevlihevkirina şewitandinê, germ û germê - 1 item;
- salmon-800 g;
- Hûkên chicken - 4 pcs.;
- xwarinên xweşik (parsley, dill) - 1 têr. spoon;
- ginger û paprika erdê - li ser xişk;
- rûnê - 55 g;
- masî - 40 g.
Amadekirin
Vegetable mixture spaseruyte, heta ku pisîk û nexweşî benderê. Vegetên kûçikên masîşikên kûçandî û li nav hestên xwe bixin. Bi tevlîheviyên din ên di tevlîhevkirinê de, xwar, germ û spî ye. Di encama dabeşkirina parçeyan de di çarçoveyên wekhev de rûnê zûtirîn heya ku heta berfirehiya karek zêrîn a taybetmendiya taybetmendiyê.
Puree ji kulikan û potatîkê
Kişandin:
- potato tubers (mezin) - 2 pcs.;
- root root-250 g;
- kulîlk - 250 g;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- mter - 30 g.
Amadekirin
Em diranên xwê û laşên laşê paqij bikin. Potatoes bi kulikê wekhev in kubî têne avêtin, û cebbage di binavê navîn de perçeyên dorpêçandî ye. Heya avê bi avê amade bikin û germkirina navîn ya navîn heya hilweşîn. Li mîkrok dûr kirin, em pirtûkên panê di bin kulîlk û pîran veguherînin, ne ji bîr nekin ku parçek û maqûl ên mûzikê zêde bike.