Xemgîniya germî - ji bo sezek mezin a mezin, dikare bikaribe ku ji bo demjimêr dirêj ve birçî bibe. Herweha, di demeke ku dema sebên nû yên sûdê ji firotanê ji dest winda kir, wisa xweya dermanên rasteqîn bû ku dikare ji binê zivistanên zivistanê amade amadekirin. Gelek mantîk dikare pirr cûda bibe, lê em biryar da ku li ser tevlî xwarin û xwarinê rûniştin, heta hewayê di demeke sar de pirfireh heye.
Manty - dermanek bi xwarin û xwarinê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- ava 235 ml;
- hêja - 3 parçeyan;
- rûnê 540 g.
Ji bo dagirtinê
- berx an ank - 640 g;
- serion - 440 g;
- potatoes - 3-4 parçeyan;
- cumin erd - 1/2 tsp;
- ava 410 ml.
Amadekirin
Bi rûnê duçek zêrîn ya mûzikê tevlihev bikin û "baş di navenda" de çêbike. Di nav hanê de avê avêtin, paşê çermên xwe bikujin û xwarinê bi kulikê vekişîn, dest bi rûnê avêtin. Piştî ku kûçikek kişandin di kûçikê de derxistin û derxistin, paşê fîlm derxistin.
Pêdivî ye ku bi xwarin û goştê xwarin amadekirin û ew e hêsan e: ew gelekî mimkûn e ku xwarinê û xwê paqij bibe, û paşê wan bi qulikê, cumin û salt. Bi tevlihevkirina avê bi avê veqetînin da ku ji bo xwarinê xwarinê xwarinê veşartî ye.
Bermê rûniştin û di çarçoveyên wekhev de jêbirin. Beşek balkêş ya ku di navendê her her teyikê de xwarinê û tûzek li her awayek hêsantir bistînin. Manty bi xwarinê xwarin û xwarinên di mantovarkasên taybet de têne avêtin, ku dikarin bi qonaxek du qonax an kevneşopî ya kevneşopî li ser li ser çiyayê avê avêtin û bi lidarxistin. Ji bo 40 deqîqên xwarinê amad bikin, û bi materyal û pirzimanî ya mîkrofê nû bide xizmetê.
Çawa bi xwarin û goşt bi tirkî re dixwin?
Kişandin:
- mough for manti - 340 g;
- xwarinê kişandin - 320 g;
- ava-90 ml;
- serî - 170 g;
- potatoes - 2 parçe;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- butter - 115 g;
- paprîkaya grêdanê - 2 teasponan;
- Dried mint - 2 tsp.
- giyayê germê - têr
- xurt - 460 ml.
Amadekirin
Ji bo ku hûn pêvajoya xwarinê çêbikin, hûn dikarin bi xwarina xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê amadekar bikar bînin. Ji bo mexçeyê em meşan û maszikên kartê yên piçûk ve zêde bikin, di avê de avêtin, paqijê xwê û xwê, tevlihevê zêde bikin. Avê pêdivî ye ku mûçikek piçûk bibe û pêçikên piçûk biçin. Navenda avêtina tijî, bicihanîna perçeyan bicih bikin û mantî bi xwarin û xwarinên xwe bişînin ku ji bo 7-10 deqîqeyan ji bo heval bikin.
Kûçikek melt û bi paprîkayê, mûz û mîkrofxweş çêkin. Li ser topên mantul û duçikên dogurê dogîr bişînin û bi mûzek spî dagirtin. Bi xwarin û qirêjê her dem her germ dibe.