Îtalya pir multi-layer messert tiramisu îro di tevahiya dinyayê de pir gelekî gelemper e, gelek cûreyên amadekirina wê amadekirin. Tîramisu niha, li gor pîvana îtalî ya amadekirî amadekirî, tevlîheviyên kemerî: pîrikên mîkropon, kulikan, şekir, kurt, çend spûk û Savoyardi biscuits (carinan ev bi biscuit re veguherandin). Variants maye, ji bilî cocoa û kûçikan ne, bi veguhestina kafiran re bi fêk an şerab e.
Pêdivî ye ku tiramisu ji bo tabloya festîvalê amade dibe ku bi lez zûtir be kirin, ev dessert hêja amadekar e, ji ber ku ew hewce ne ku, berevajî heke heke hûn hebên kovî yên savoyardi an jî biscuits.
Recipe for the tiramisu at home
Kişandin:
- Savoyardi cookies - 30 pcs. (dikare bi biscuit di forma cuda de perçeyên hûrgelê de) veguherandin.
- pasîza mascarpone - 250 g;
- kem - 30 ml;
- Hîçikê - 3 pcs., û baştirîn 12 pcs. quail;
- qehweşek xurtkirî - 200 ml;
- şekir di forma pûtê - 4-5 têr. spoons + 1-2 bêtir st st. spoons;
- cognac, rum an liqueur Amaretto, an meydana Marsala - 3-4 st. spoons;
- vanilla - 1-2 pinch;
- pûtê kocê - 1-2 têr. spoons;
- Germên germê - walnuts, hazelnut an kernelên bermayî.
Amadekirin
Pêşîn, amed amade amade bikin.
Divê mascarpona Cheese ne, sar bibe, bi bi kelekek an kûçikê veşartî û zûçik bike.
Di kulikê vekirî de, ji hêla kevirên hûkê ji 2 çermê dixistin. spoons şekir, 2 çerm. spoons of cognac and vanilla. Em bi wê bi pîranê re û hevpeymanek heval bike.
Heke ku şekirê bi şekirê mayî re veşartî, ew e ku ew bi mixerek çêtir e. Bi zûtirîn veşartin, kişandin whites ku bi pisek-yolk mixture vekin.
Em ê kafirek qehweşandî, heta ku tehlikê daket li binê jêrîn, bisekinin û bi baldarî veguhestineke piçûktir veguherîn, ji bo kopîkirina kûçikan. Em kîm, cognac, rum an liqueurê qehfê zêde bikin.
Cook savoyardi or slices of biscuit (1 piece) di qehfê de tête veşartin û ji wan veşartî li ser sîtekek li ser sifrê. Bi zûtirîn avê kûçikên kokolê bi avê kem. Hûn dikarin hemî li serhevkirina erdên giyayî û mîkroka kokolê bi şekirê paqij (rêjeya 1: 1) vekin.
Piştre, tixûbê duyemîn yên kovî yên savoyardi an jî parçeyên biscuit bikin. Em hemî kemer û tevlîheviya kokolê bi bi şekir û zeviyên paqij kirin. Divê tiramisu divê di 2 saetan de sar bibe.
Dessert a recipe tiramisu, nêzîkî klasîk
Kişandin:
- savoyardi kûçik an jî wekî mîna 30 pcs.
- şîrê şîrê - 250 ml;
- yogurt unsweetened - 250 ml;
- en.wiktionary.org jumon (plural leice) - 1 st. spoon;
- bermîliya hûkê - 12 pispor;
- vanilla - 1 whisper;
- şekir di forma pûtê de - 5 têr. spoons;
- pokola koco - 1 têr. spoon;
- kafî, hêza navdar-200 ml;
- Madera (mînak, kemîra) - 4 têr. spoons;
- çîkikek amadek tarî - 1 tile navîn;
- Germên nîv - nîvê kulê.
Amadekirin
Di pêşiya êvarê de, em ê li pêrisiya nû ya kemerî amade bike. Bi kûçikek kurtî û kemê lemon bike. Bi vî rengî germ bi rengek germ bikin, bisekinin, heta ku ew dest bi şewitandina dest pê dike. Kolander di kûlekê de tête avêtin, ew di bin avê paqijê de û paqijkirina kişandina kurtikî de xwar dike. Konserên kûçê gauze bin û li ser dorpêç bikin
Bi şekirê cocoa pişkek, paşê hêk, vanilla û 3 têr. sponên Madeira Vê mixture bi bi mîkroşek hêza xwe veşartin. Bi pîranê re û tevlihev bike. Density of cream-cream can be adjusted.
Kûçek bihêztir bixwin, 1 st. Madeira. Ji bo 1 perçe em kûçikên ku di qehfê de binivîse û li ser xwarinê dûr bikin. Kîmikê xweş bikî, bi kûçik û germên germî ve girêdayî ye. Bi vî awayî, em danserê duyem didin. Em di navenda 2 saetan de li sarfêk avêtin.
Em bi Tiramisu bi qehfê dikin.