Di salê zêrîn de, di gelek xaniyan de bi xweya zêrînek chanterelles di nav malê de. Ji vê kampanyê vexwarin dikare gelek dermanên bingehîn be: Ji hêsantirên hêsantir bi qirêjên herî baş. Her cûre xwarinên dilêş ên ji bo xwarinê malbata xwarinê, û ji bo cejnek pirzimanî dide.
Çawa çil û potan çawa dixwin?
Ji bo dilxweşiya xwezayî û bi rengên bi chanterelles re baş bixwînin, yekem pêşî amade amade bikin, divê ew bi baldarî binirxînin, paqij bikin û hewl bikin. Paqijî pir dem nakeve, chanterelles naxwazin fîlmê hewce nebin û ew kêm zehf in.
- Peyvên kincan bi biştan re dikarin di gelek awayan de amadekirin. Dema ku tedawiya germê û rezberên germiyê hewce ye, hewceyê cûda cûda hewce ye, hingê ew di çarçoveya xwarinê de veguhestin.
- Heke hewce ye ku kasserole, roast di kûçikan de - kincên kûçî veşartî, paşê û nîvê xwarinê di xwarinê de şewitandin.
- Di salixan de, chanterelles vexwarinê an jî tewqilandî têde bikin. Berî ku pêdivî bi salad vekirî ye ku hewlên jêrkirî yên pêdivî ye ku hewceyê li ser kaxezek tûştî bidin ku fêk zêde zêde bibin.
Çawa bi pişkek bi qirêjan re çênerikan digerin?
Hêzên tîrêj ên bi chanterelles - herî xwarinê, ku pêşî veşartina pêşîn amade ye. Chanterelles girîng e ku ji bo 10-deqîqan, dûr û hişk ji almanan re veşartin. Pêdivîbûna pêdawiya nefret dikin, ew ê xwarinê zêrîn zêde bike û alîkariya herî kûriya kulê daristanê.
Kişandin:
- potatoes - 6 pcs.;
- chanterelles - 400 g;
- serî - 1 parçeyê;
- petrolê
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Peel û chanterelles dry dry.
- Bi zelalek bikişînin, pêdiviya chanterelles bike, heta ku di rûnê vexwarinê de firotin.
- Di heman demê de, kulikên xwarinê, kişandin.
- Bi beşên nîv-çandî hev, hevok û mîkrok, hevrêz in.
- Heta ku amade amade ye.
- Berî xizmetê, xwarinên bi chanterelles re bi tîrêjên nû re veşartin.
Chanterelles di kulê germê de bi panikê bi bixweşî
Gelek kêfxweş in qirêj û kulikan di zêrîn de. Wê xwarinê bi daristana ronahî re pir tender e. Ji bo ku ji bo kemek xwarinê vexwarinê nayê hesibandin, piştî ku agir vekişîn û zêdê 10 deqîqeyan di bin lidê de rûniştin çêkirin. Ji bo bîhnfirehek taybetî, garlic lê zêde kirin û di dawiya dermanê de bi dill-dill-darê vekirî ye.
Kişandin:
- potatoes - 500 g;
- chanterelles - 400 g;
- serî - 1 parçeyê;
- kulikê - 150 ml;
- garlic - 1 tooth;
- xwê, germ, kûçikên kandîkirî;
- xwelê rûn.
Amadekirin
- Şewitandina pişikan, dirûşmên dorpêç, heta heya germahiya navîn de heya.
- Ji aliyekî din vekin.
- Avêtin, xwê û germê, tevlihev bikin, germ bibe.
- Mixed spice with lliclic chopped, put into pan, frying mix.
- Potato bi chanterelles divê di bin 10 deqîqeyan de bin, bi hevalên xwe re xwar bikin û xizmetê bikin.
Bi kulikan re di rûnê rûnê de
Rastên chanterelles bi biştin - xwarinek hêsan, amade ne bêbawer kirin, da ku ew di rewşên nêvdewletê de bêpêşesaziya nerazîkirî ye. Hem beşên hêsan e û dikarin li ber rezberek ji bo her cookî, pisîk wekî beşek dermanê - li celebek alternatîf e, lê dibe ku hêja û garlic dê dilxweş û bîhnfirehek taybetî.
Kişandin:
- potatoes - 5 pcs.;
- zêrîn - 500 g;
- butter-50 g;
- serî - 1 parçeyê;
- piyanî - 200 g;
- Dogurt an kêm-fat mirinê - 100 g;
- petrolê ji bo frying;
- çermên kesk - 4 feathers;
- garlic - 2 diranan;
- salt, kill kopped.
Amadekirin
- Kişandin kişandin, kûçikê dihêle heta heya nîvê vexwarinê, xwê zêde bike.
- Forma kuçê bi mûçikê, çermên potatîkê, şewitandin, add.
- Serê kelez bikin.
- Mixed kurt û kulikê lûkulê tevlihev bikin, pêdawî li ser rûyê xwe bike, paqijî bi pîran.
- Oman ji bo 30 deqîqan di xwarinê de firotên bermayî bi chanterelles.
- Berî ku xizmetê bi hêsantirên kûçikî yên kesk û dill vekirî vedike.
Bi xwarinên Chanterelle salad
Bi salonek germ û germên germê germê dê ji hemî hezkiriyên nehênî yên unusual re bang bikin. Ev xwekerator dê di çarçoveya xwarinê de xwarina sereke ya xwarinê, saturate wê temam bike û hemî xwarinên ku bi bîhnfirehiya nermalayî ya bêusual bike. Hêzên taybetî yên snacks ji hêla asparagus beans ve têne çêkirin, ku bi kincên xweş baş têne çêkirin.
Kişandin:
- zêrîn - 500 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- berhemên kesk - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- butter - 20 g;
- petrolê ya ji bo germkirina kûrtirîn;
- kesk kişandin - 1 kişandin.
Amadekirin
- Hevrêz 10 deqîqan, avê diçikîne heta ku ta xwarinê.
- Serê keleşan li ser napkin, pêda xwe di heman zelaliyê de dixwînin.
- Hêzikên bi kinc, germ û hişk di nav kûçikê de, bi serkêşan ve bidin.
- Hemî materyalên germê di xwarinê de, tevlihevî bi greens û parmesan veşartin.
Pork di xwarinan de û kulikan re bi xwar
Pêşînek bi xwarin û goştê re dikarin di forma azu de Tatar bibin. Li ser vê yekê, mêr bi rengê xwêçandî tê bikaranîn, ew rengê dermankirinê û serkeftî bi şilên kevneşopî biguherînin. Hûn dikarin di çarçoveyê de, an li kulkron, an jî li kûçeyan de xwarinek bixwin. Hemû materyalên pêşî diçin: Hêzên nîv-amade ye, û xwarinê bi tevahî şehîd be.
Kişandin:
- xwarin - 400 g;
- potatoes - 500 g;
- kulîlkên germî - 200 g;
- ratunda - 1 parçe;
- serî - 1 parçeyê;
- cûr
- petrolê ji bo frying;
- tomatoes - 3 pcs.;
- ava 100 ml
Amadekirin
- Di rûnê rûnê bixwin, heta ku amade amadekirin, bikişînin.
- Xwarinê di xwarinê de pûçek veşartin, kincên ji jorîn belav kirin.
- Hêzên ku bi stê stêdan, kengî heta ku zêrîn zêrîn, salt.
- Germê, şewitandin û kûrrên veşartin, li ser qirêj.
- Ji teyrên ji bo maşê, avê bi avê çêbikin, di nav mûlekê de bikin.
- Ji bo 30 deqîqeyan bi xwarinên firotanê yên xwarin û chanterelles.
Bi xwarinê û kulikan bi kincên chanterelles û kanserê
Heke di dem de, lezgîn û bi hêsanî bi kulikan re chanterelles amade bike, lê piştî ku demên piçûk dikişînin û pisîkên piçûk derxistin, hûn dikarin bi dilxweşiya dilxweş çêbikin. Wê xwarinê hemî hezkirî yên xweseriya Ewrûpayê, dê her weha bêhtir mîna dermanên kenê yên klasîk ê bêtir şikandin.
Kişandin:
- potatoes - 4 pcs.;
- zêrîn - 300 g;
- serî - ½ pcs.;
- pîran - 150 g;
- kem - 200 ml;
- şîrê - 100 ml;
- garlic - 3 diranan;
- butter-50 g;
- Muscat - 1 pinch;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Zêrîn, germên zêrîn.
- Hêzên ku di nav çepikan de biçin.
- Di panê din de, lîleya lûksê, di kemikê û şîrê de, sevê bi nutmegê veşêre.
- Hêzên nîv-amade di qulik, pripuskayutê de qirêj bike.
- Di çarçoveya germê ya germê de çermên potatîkê û kincê kişîn, rûniştina mayîn.
- Ya herî bi zewacê paqijî ya pîrzikê, ji bo 20 deqîqeyan ji bo 3 deqîqeyan û gilliyê bistînin.
Potato bi chanterelles in pot di hundirê de
Dê zêrînek dilxweş e, ku her paqij wê dê dikeve - potatîk di xwarinê û pîvanê de, kulika potatîk. Ew ê bêtir be, da ku hûn xwarinê bêdengî, baxçê xweş bike, hûn hewce ne ku hûn parçeyên pêşdibistanê bikin. Hemû beşên di tankê de semi-finished kirin, da ku dema ku ji bo bîhnfirehiyê dê hewceyê herî kêm be.
Kişandin:
- potatoes - 4 pcs.;
- chanterelle - 500 g;
- fillets - 300 g;
- pişka mirinê - 1 pc.;
- butter - 100 g;
- pênc - 200 g.
Amadekirin
- Potatoes heta ku nîv amade ne, xwarinên belav bikin.
- Silk û li ser perçeyek mûkê danî.
- Xwarinê, heta ku zêrîn zêrîn, xweş bike, pişik bikin. Top bi hêsirên nîv-germ ên pûç.
- Şevên mêrkêş, li ser topên avêtin, avê piçûk derxistin, bi pêrsa tirsa.
- Ji bo 30 deqîqeyan de pisekên firotandî yên pêrs û chanterelles.
Bi chanterelles û potatîkê ve girêdayî bikin
Germên nû yên bi potatoes û pîran - yekem nermîneyên îdeolojîk, ji kîjan ji we re ji bo kûçikek snackê tije dilxweş be. Wekî bingehîn, ew çêtir e ku ji bo amadekariya wê tune, heger tedbîra riya pêşniyarê bidim, puffê xwê jî wê jî hebin. Dema ku ji bo bîhnfirehiyê wê dê biçûk biçin, ji ber ku beşên hemî amade ne.
Kişandin:
- Kişkek kişandin bîhnfireh - 500 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- zêrîn - 400 g;
- piyanî - 200 g;
- hêk - 1 parçek
- petrolê ji bo frying;
- kulikê - 100 ml.
Amadekirin
- Xwê piçûk kişand, ew di nav mirinê de bikişînin, birêvek, perçeyan dûr bikin.
- Di parçe de rûnê veşartin, bi pejirandin, ji bo 20 deqîqeyan bistînin.
- Pawlos paqij bikin, di nav kolanan de jêbirin.
- Fermên zelal bikin.
- Hêvikê bi kulikê vekin.
- Di rûnê deynê kevirên zêrîn û potatikan de, paqij bikin, bi pîran bi zûtir veşartin.
- 15 deqîqeyan bistînin. Bi tevahî kişandin.
Chanterelle bi chanterelles in multivark
Hêzên braised bi chanterelles re nexşek û bêkêmahiyê ne, ku dikarin ewlehî ji bo mirovên ku xwarinê an xwarina pêdiviyê bi rêve bike. Neheqên xwarinê yên xwarin dê nexweşî xwarina xwarinê bandor nake. Hemî ku hewce ne ji xwarinê pêdivî ye ku ji kincên kelek bikin û paqij bikin, hêjayî bi serkeftî bi pirivar re pêk tê.
Kişandin:
- potatoes - 600 g;
- zêrîn - 500 g;
- serî - 1 parçeyê;
- avê 2 pirtûk;
- rûn, xwê
Amadekirin
- Li ser "Zharke" pisîk vedixwe û kincên kişandin.
- Potatokên kartê bikişînin, xwê avêtin, avê avêtin.
- Li "Dijîn" 40 deqîqeyan bistînin.