Pisessing her own herbaceous and fresh taste fresh, tomo kesk dikarin bi tedbîrên cûda cuda cuda bikin. Ew paqij, şehîd, şîrîn û marinated, bi cûrên spî û sebên bi bîhnfireh ên bi bîhnfireh ên spî têne belav kirin.
Tîmên zêrîn û garrên bi kesk ziravkirî
Paqijiya xwarina kûçikek keskek kesk e ku di riya rastê de tije ye. Berî ku tomokên hêşîn bi lûkulê hilweşînin, pêvajoyên piçûk li seranserê vexwarinê bikin û paqijkirina amade kirin. Wekî qaîdeyek, garlic, gûr û gewrê sereke yên sereke hene ku ji bo teyranên kesk ên tûşî zêde bikin.
Kişandin:
- tomatoes - 2.9 kg;
- serî - 70 g;
- pelên piçûk - 5 pcs.;
- karsot - 95 g;
- garlic - 15 g;
- parsley - 10 g;
- kewçêr peş - 7 pcs.;
- avê 2 l
- şekir - 120 g;
- vinegar - 20 ml;
- salt - 85 g.
Amadekirin
- Tîmên paqij bikin, zû û rûnê piçûk di bin jêr.
- Di kincên piçûkan de kulikan û garlic vekin. Parsley Grind
- Me bi tomatoes, garlic û parsleyê amade kir.
- Em bi firotan di xwarinên bermîl da. Pîran û masikên kurt bibin, paşê ava avê bişînin.
- Em du şertê pêvajoyê derxistin. Avê avêtî avê dîsa dîsa şekir, şekir û saltî û pelê laurel bike. Pîrê xwarinê, piştî hilweşandina, rezkek zêde bike, li ser konserê amadekirin û her dem wek normal.
Tîmên zêrîn ên bi garlic û mîkrof ji bo zivistanê
Germên gêr û germê dê ji bo tomên hêşîn ên heywanek ecêb dê xizmetê bidin û rengê rengek ronahî bidin karsaziyê. Dermanê ji bo lîleya garlicên hêşî yên lûkulê ji bo zivistana demdirêj a demdirêj ve hate damezirandin, di nav zivistanan de, da ku rêbazek pêvajoyek din heye.
Kişandin:
- tomokên kesk - 4.9 kg;
- mizgeftê - 1,2 kg;
- germê germê - 35 g;
- garlic - 5 g;
- avê - 2.5 lîder
- şekir - 180 g;
- salt - 110 g;
- sûkê 180 ml.
Amadekirin
- Mûçek peşandî, mîkroş û dilşikên piçûk di nav sifikên piçûk de û qeçikek bêdeng dike.
- Pûç û gêrên xwarinê avêtin avêtin û bi şûşên mûçikê vekin.
- Li karsaziyek paqij, jîndanê li karsazê cîh bikin.
- Di avê germ de, şekir, kûç û sûkê kêm bikin, ji bo çend deqîqan ji bo tevlîhevkirinê bixwin. Tîmên germê bi kincê germ û paqij paqij bikin.
- Li jarsan di çarçoveya pişkek dûr de cih bikin û avê karbidestek ji sê meha saetekê veqetînin.
- Bansên ku bi lîsên veşartî, bi wan ve û piştî şikilî veşînin, ew ji bo hilberînê bişînin.
Green tomatoes with garlic and parsley without any sterilization
Bi awayekî hêsan e ku teyrên xwarinê bêyî şikilê xwe di nava xwe de xwarinê, dê lihevhatina vîtamîn û nûçê ya giyayê biparêzin.
Kişandin:
- tîmên kesk - 940 g;
- şekir - 15 g;
- salt - 20 g;
- vinegar -65 ml;
- garlic - 5 g;
- parsley - 15 g;
- Germê germ - 10 g.
Amadekirin
- Tîmên amadekar têne parçe kirin.
- Lehlîn, parsley û germên germ têne erdê û bi teymên tevlihev têne.
- Em bi tevlihevî di nav kulikê de, paqijî û spekilê belav bikin, û ji bo şevê radiwestin. Piştî ku tevlîhevkirina juê dide, tevlî jarsên bermîlan de , tevlihev û belavkirina belavkirinê belav bikin.
- Tîmên di sar de rûnin û çend piştî çend rojan binivîsin.
- Wekhevkirina alternatîf ya amadekar e ku di tomarên lûkulê de bi paşê tije bi tomarokên giran ên giran in. Di vê rewşê de, dema demjimêr dê du duyemîn bibe.