Adzika rastîn di navbera sauce û hûrgelan de ye, li ser bingeha pir mîkrof û lîlekî paqijkirî ye. Akûleya hişyariyê yek ji sedemên ku nêzîk bi riya rastînek nayê hezkirî ne, lê bîhnfirehiyeke tûz bi hêsantir mîna pişk û teyrên bi hêsantir ve tête rast e, û hûrbûna pisperê bi hespektîv re tête kirin. Ew yek ji xweya tedbîranan bi adaptasyona me-hevika bi hêsir û teyrên xwe ve girêdayî ye - û em biryar da ku bêtir axaftin.
Bi adzeyek bi hespik û toman re
Heke ku adzîkaya ji gewrê germ û garlic ji hêsantirkirinê, raw, paşê adzîkayê bi riya hêla hors horsadishî ve tête parastin û heta hê bêtir zivistanî di zivistanan de bimîne. Recipe raw-laz dê her cure pêkhatî kirdar bimînin, û hûn hewceyê kêmtir hewldan û enerjiyê.
Kişandin:
- tomatoes - 4.8 kg;
- mizgeftê - 680 g;
- root horse horsad - 45-60 g;
- germê germê - 2-3 pcs.
- salt - 95 g;
- diranên garlic - 25-30 pcs.
Amadekirin
Amadekirina amûrên ji bo vê tedbîrê herî kêmîn dûr dike: diranên lûksê vexwarin, ji nerm û germên ji germên germ û germî veşartin, pisporên hespiyan hilweşînin, teyrên jê bibin. Parçeyên amadekirinê di kulîlek hûrbekirî da û paqij bikin, an bi rêya grûbê masê ve derbas bibin. Bihêk û xwarinên paqij yên zelal bike. Di forma vekirî û di nav xwe de, amadekariyek wisa bêyî pirsgirêk wê tevahiya zivistanê dijîn.
Adjika ji tomato, hespî û şêrîn
Herweha, Adjika dikare hemî fonksiyonên xwarinê û xwarinê balkêş dike, ew jî rêwîtiyek pir baş e ku ji ber sarên şer dikin, hewaya taybetmendiya xirabê xerab.
Ji ber ku hevika ji bo vê dermanê nerazî bûye, wekî her hevpeymanan, ne jî hewce ye ku pêdivî ye ku pisporê kêlîkê berî berî hilberîn.
Kişandin:
- tomatoes - 2.3 kg;
- mizgeftê - 560 g;
- germê germê - 270 g;
- vinegar - 215 ml;
- şekir gewra - 55 g;
- diranên lûksîl - 20 pcs.;
- petrolê - 30 ml;
- rahênerê çerm - 190 g;
- salt - 25 g.
Amadekirin
Berî ji ajiku ji tomarokên bi hesenîstiyan re çêbikin, li ser kulikên piçûk diçin û fêk avê avê avêtin. Tîmên paqijkirî yên paqij û bijartî jêbirin. Tovên herdu cûreyên pişikê rake, û dîwarên paqijî jî paqij bikin û her weha parçeyên mezin. Paqijkirina hespiya paqij bike. Ji hemî amadekirina amûrên amadekirî bi rêya zikê xwarinê, û gruel avakirina bi rezek, rûn û salt.
Bexdayên paqij ên xwarinê şewitînin an xwarinê bişewitînin, paşê wan adzhika bikin û hemî bi lîsên germî veguherînin.
Adjika bêyî xwarinê bi hespî û teyrên bi xwarinê
Kişandin:
- tomatoes - 1,8 kg;
- mizgeftê - 740 g;
- germê germê - 7-8 berbiçav;
- diranan laşlic - 12-15 pcs.;
- root horsadadish - 130 g;
- greens dill and parsley;
- salt - 35 g.
Amadekirin
Heke hûn bixwazin hevika li ser dermanê lezek zûtir bixwînin, hingê hêsir ji zeviyên avê vekişînin û ji kulikê garlic veşartin, lê heger dema wê de, teyrê bikişînin, wan şaş bikin û çermê vedigire - da ku sauce dê bêtir bêhêz û homogeneous be. Amûrên amadekirî ji hêla xwarinê xwarinê an bi blenderek re derbas dibe. Ava kaşîteya Kashitsu bixwe, pelên piçûk û kûçikên piçûk derxistin, û paşê pêdivî li seranserê zûrek zelal belav dibe, ne pêdivî ye.