Heke hûn ne bi alîgirên veguhestîparêz in, nebin paşê pêşniyarên pêşniyarê wê bêbawer bi we re eleqedar dikin. Di wan de em ê ji we re dibêjin çiqas kêfa xwarinê di rûnê rûnê de rûnê xweş bikî, û em ê jî parsek porkê bi xwarin û asûmanan pêşkêş dikin.
Çawa xwarinê di xwê de rûnê çermê çermê çermê
Kişandin:
- pork an veş-1-1,2 kg;
- diranên garlic - 2-3 pcs.;
- mayonnaise classic - 55 g;
- rûnê bîhnê rûnê - 20 ml;
- pelên laurel - 1-2 pcs.
- kişandina nû (alternatîf) - 1 branch;
- tevlîhevkirina tîrêjên Îtalî yên dried - 1 pinch;
- avêtineke mezin - 10 g;
- kevirê germê reşê reş - 1 pinch;
- tovên zeviyan - 1 pîçek biçûk.
Amadekirin
Vê tedawî ye ku li ser rûnê rûnê çiqas xwarina xwarinê çêdibe. Ji bo vê armancê, herdu pork û vekil in. Ji bo destpêkê bi, paqijê xwarinê bi baldarî bin avê sar de, û paşê bi napînek an jî paxçekek tûwal derxistin. Diranên laşê paqij bikin, ji riya veguhestin û li ser çapemeniyê derbas bibin, pelên laurel di nav sûkên piçûk de têne şikandin, û kûçik ji bo pêdivî ye.
Amûdê xwarinê li ser her aliyan li ser aliyên mezin ên mezin, zevê reş, corir û xwarinên Îtalî yên hişk dorpê kirin. Em bi din jî dikarin paqijkirina porkê an veşartî bi komkujiya lûkulê zêde bikin, bi zû ve diavêjin, û ew bi pelên kevirên şikestî û şewitandin. Di dawiya qonaxa avakirina amadekariyê de, em xwarinê bi tevlîheviya petrolê û rûnê rûnê rûnê û rûnê rûnê gavê û sê meqan di avrêya odeya odeyê de an jî şev di nav sivikê de bimînin.
Em parçek xweyek xweyek li ser pencilê dorpêçê dorpêç bikin, bi baldarî vekirî û li ser kincek bi germî bi germtirîn hejtirîn germtir kirin. Piştî panzdeh deqeyan, zehmetiya germê 180 dûr daketin û paqijkirina danê din.
Heke bixwaze, hûn dikarin binê xwarinê xwarinê ji hêla pelikê vekin û xwarinê ji bo deh deqeyên din bi germahiya herî zêde bi xwarinê vekin.
Xwarinê di xwarinên xwarin, potatoes û pîran de bi tilê vekir
Kişandin:
- pork (beden) - 620 g;
- potatoes of medium size - 7 pcs.;
- tomarokên navîn ên navendî yên nû - 2 pcs.;
- karsot - 50 g;
- bulb-85 g;
- diranên lûksê - 2 pcs.;
- pişkên pisîk ên germ - 185 g;
- gazê xanî an jî mayonnaise - 85 g;
- Hûkên piçûk ên mezin - 2 pcs.;
- hemî şîrê - 240 ml;
- kûçik çiyayî - 20 g;
- bîhnxweş ya Îtalî ya bîhnxweş - 1 pinch;
- erdê reş - 1 pişk;
- kemek mezin
- kevirên germên nû - 4-5 pcs.
Amadekirin
Amadekirina amadekariyê amade ye, porkê amade ye ku bi qasî navendê navîn navîn û ji bo sih deq de bi tevahî şîrk tije ye. Niha em li binê tankê ji bo mûçikvanê gundê gundê çermê û li pêşê vekirî û mîktikên kûçik çêdikevin. Sala zeviyê zêrîn bi bihêkek mezin, pirtir û tîrêjên Îtalî û bi çermê dûr an dûrên dîvê yên şiksî û kevirên golê vekin. Dîsa, piçûkên piçûk yên podsalivaem û li ser topên zilamê di firotên şîrê de vexwarinê belav dikin. Wê çu tiştên wekî, em xwarinê bi mûzek mezin û axê erdê xwar dikin.
Fresh tomatên min in, xwarinên kûr têne û di heman rengê de xwarinê bi xwarinê berdewam re danîn. Ji jor ve, em bi firotên lûkulê û kelek piçantikên pêrisî qirêj. Niha ew tenê bimîne ku di vê rûnê de paqijkirina paqijê de. Ji bo vê yekê, pêşî germê wê 180 dersan û xwarinê di nav çil-pênc deqîqan de rûnin.