Volga herring, an jî wekî ku ew di nav salonê de tête navnîşan tê gotin, herdu jî di hevpeymanên xwe yên biyanî de nîşanî û dilxweş dibin. Ji ber vê yekê, heta ku bi dirûşmetê, hûn hewce dikin ku ev cure masî bi awayekî xwe re biaxivin, bijartina îdeolojî.
Em li ser pêvajoyê ya Volga herring û guhertina xwenîşandan li malê de gelek pêşniyaran pêşkêş dikin.
Çawa bi xweya Volga herring çawa di nav malê de
Kişandin:
- Volga Herring - 950-1100 g;
- kevirê mûçikên iodîzmê ne - 90 g;
- şekir gewra - 15 g;
- avê-985 ml paqij kirin
- Tîma bîhn , zêrîn û tarragonê zûkirî - bi pinch;
- masîgirên reş ên reş
- pelan - 1 pc.
Amadekirin
Mirov bi destûra şandina Volga herring, masiyên min, li ser stûyê xwar kir û ji wan re veguherîne. Serê xwe û pêlavê jê bikujin, û di çarçoveya sê an çar çarçikan de, qewimîna esasî ve girêdayî ye.
Avê paqij yê paqij bike, şekir germê û şekir gewrê hilweşînin, pelên kevir, peppercorns û darên diranan û paqijî veşartin û zirav bi tevahî bîr û şewq bidin. Niha em bi wan reşikên masî hûr, di nav enamel an jî şûşê de derxistin, û ji sê rojan re di mercên odeyê de bin. Piştî demjimareke ku dema şewata Volga wê xwar dibin û ew ê hewce bibin ku ew hewl bikin.
Çawa çawa xwê volga herring bi dirûşmên xwê?
Kişandin:
- Volga Herring - 950-1100 g;
- tîmên navîn - 2 pcs.;
- kevirê mûçê ne amodized - 45 g;
- şekir gewra - 60 g;
- Vêgar 9% - 80 ml;
- avê pakkirî - 385 ml;
- Pejeyên kovê reş - 15-20 parçe;
- kevir (buds) - 2-3 pcs.;
- pelan - 3 pcs.
Amadekirin
Vê tedawî fîlotên dirûşmet dike, ji hêla veguhastina ji derveyî û paqijkirina hestên Volga herringê digirin. Di encama pelên encam de bi temamî vekişandin yan çend çend parçeyan. Em bi dirûşmên qehrînek an kincelkek, podsalivaya piçûk (wek di qelekek tîrêj), pritrushivaya pir şekirek, û bi ravên sor ên sor ên veguhestin. Em ê mas û hildan ji bo demekê davêjin dema ku em amîn amade bike. Ji bo vê yekê, em li ser stove avêtin, şekir û avêtin avêtin, peppercorns, pelên laurel, kevirên kevir û avê pênc deqîqên avêtî spî. Di dawiyê de, di nav rezçê de derxînin, zirava ji agir vekin û heta ku bi temamî termî vekin. Ji bo rojanek kêmtir (ne kêm) li ser kulîlkek zivistanê bi kulîlk û pişkên bi spî yên şîn a tûşî tije bikin.
Vebijêrk ji bo hilweşandina Volga herring baş e ji ber ku ji ber ku ji ber ku sermayek di nav marinade de, meydana mimkinî ya parasîtan têne windakirin, ku pir caran mêvanên masîgir ên masîgiran têne nexşandin.
Çawa bi xweya Volga herring çawa di malê de - riya pisîkê
Kişandin:
- Volga Herring - 950 g;
- Gunda gemê - 15 g;
- erdê reş
- kevirê mûçê ne amodized - 120 g;
- şekir gewra - 120 g;
- tabloya vinegar an jî vinegar
- avê-985 ml paqij kirin
- geniyên kor
- ginger root;
- pelan - 3 pcs.
Amadekirin
Di vê rewşê de, Volga herringê zehf dike, ji serê xwe, dûr û germî, hûrsera min bi baldarî û bi du halî vekin, parvekirina hestiyê di pêvajoyê de vekin. Niha em di nav cenazeyeke piçûk de, bi kemek ne-iodûzê re bi axa erdê vekin
Em di axê û şekirê de şewitandin û qulikê dişewitin, kûçikek kûçikek xemgîn bike û bila her du saetan berdewam bimînin. Piştî demekê, mîkroşek dakêş e, û em dikarin hewl bikin.