Di Spanish de, peyva "churrasco" tê wateya berbecê an xwarinê li çarçoveya xwarinê paqijkirî ye, da ku ew dem bi domê ve, sauce da ku navê navxweyî bi heman rengî stand. Bi tevlihevkirina mîkrobatê ya tedawî ne pisekek tune ye, ew di çarçoveya li herêmê de, di heman demê de tenê taybetmendiyek hevpar e.
Xweserên xwe bi xweş dikin ku gelek mîkrobên dilxweş, şerek şerab û lîberê lîreyê bikar bînin, Brezîlyayê di rêyên xwe de bi rêyên xwe re amadekariyê, bi tomarok, mîkroş û şewitandinê, û portûreyê pirtûka akademîk a sîtê bi citrus, vinegar û paprika.
Recipe Brazilian Churasko Sauce
Bila bi paceya brazilî ya sauce herdu di binhevkirinê û bîhnfirehê de dest pê bikin. Berî Brezîlya xwe pêşnîyar dikin ku ne tenê ji bo xwarinê xwarinê, lê bi tenê wekî salad an vezêdana vekirî ya ronahî.
Kişandin:
- serî - 85 g;
- mizgeftê - 160 g;
- tomatoes - 430 g;
- vinegar - 35 ml;
- giyayê germê - têr
- petrolê zêrîn - 25 ml.
Amadekirin
Mûzîka germ di nav pişkekê de, paqij bi qeçek an jî bi kulenderek veşartî bikişîne. Ji bo pêdivîbûna salsa vexwarina xwarinê, pişik û şeşên gêrîn zêde bikin. Her tiştê bi serkar û mûçik hilweşînin, xwê zêde bike û vexwaran bikişîne ku dest bi zû bikin. Heke sauştê nehêle nehêle dibe, hûn dikarin ji hêla ava avê an sûkê biçûk bikin. Pişka ji kûçikê germê berî berî ku saxê dixebite.
Recipe for cooking for churasko sauce
Di pirtûka spanyayê de, pisporek çuçûkî ji xwarina churasko kesek vekirî ye ku ji tevliheviya anegano, cilantro û parsley çêkirî ye.
Kişandin:
- oregano - 3 şaxan;
- li ser qeyikê parsley û cilantro;
- garlic - 6 diranan;
- ava 215 ml
- petrolê zêrîn - 215 ml;
- salt - 10 g;
- paprika - 2 tsp.
- xwarinê cumin
- vinegarê - 115 ml;
- juê lî - 15 ml.
Amadekirin
Heke li hêla hûrbekirî bû, xwarinê wê tenê du caran bigirin, tenê hemû materyalên Churasko sauce ji lîsteya kûçikê û çermê avêtin. Di neheqiya blenderê de, divê hûn bi qeşek tûj dixebitin. Li ser qutikê qirçik û kesan bişînin û her tiştê ku bi pejikek zelal be. Ev pêvajoyê dê gelek deman bigirin, lê nexweşî.
Pişkek aromatic ya ku bi salt, paprika û cumin ve girêdayî ye. Bi saxê bi avê vexwarin, rûnê zeytûnê û tevlihevkirina avê bi vinegar û lîma lîçeyê hilweşînin.
Çawa çuçika çûrasê di Portuguese de çiqas dixwin?
Vebijêrk ya pirtûka xweya recipe ji we re hewce ne hewce ye ku di pişkkirina pîvana de, wekî di guherînên berê de. Vê bes bi tenê bihevrekhevî tevlihev bibin, û paşê dûvê bîhnfireh bikin, tevlîheviya tevlîheviyê, li ser dilsoziya we.
Kişandin:
- juon - 75 ml;
- petrolê zêrîn - 80 ml;
- vinegar - 35 ml;
- garlic - 3 diranan;
- pişkek ceyenne mirinê;
- paprika - 1 tbsp. spoon;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Hê zêrînek lemonê bi mûz û sûkê heta ku formên mîkroşikên tîrêj. Add to garlic, paprika, cayenne mev û salt. Bişkojkirina hemû materyalên dubare bikin, şertê xwe bistînin û eger, bixwaze, pêdawî bi kûçikên killî yên ku bi xwe vekin.
Saxçika hot
Vebijêrkek hûrgulî ya Churasko tiştek ku bi tedbîranên rastîn ên rastîn nîne, ji kîjan ku ew nexweşî hindik bû. Vê vê sauş tenê ne tenê bi goştê, lê bi armanca xwarinê û xwarinên din yên din ên din jî jî hewl bikin.
Kişandin:
- mayonnaise - 65 g;
- Tabasco-5 ml;
- paprika - 1 teaspoon;
- îslamê reş.
Amadekirin
Dema ku pisekheviya yekem ava kirin pêk tînin. Servekirî.