Tomatoes (teyrên) fêk eynî çand ji ji malbata Solanaceae in. Welê welatên tomar ên Amerîka û Amerîka Başûr, ku Maya, Aztec û Inca Hindistan ji ber demên kevneşopî mezin bûn. Li gor efsaneyên herêmî, teyrên bi masî (maize) û potatîk, xwediyê navekî "cosmîk" heye, ji ber ku xwedan dabû wan niştecîh û qezencê piştî paşkêşek tirsîn, gava ku hemî cilên mirinê bûn û tiştek tiştek xwarinê tune.
Û bi kelefên bi dawî re em ê yek yek, bi navê "tomato" ve girêdayî ye. Inkam, bi nîvê zehmetî bi zimanê spanî yên fêrbûnê fêr bibe, dixwest ku ji dil Pizarro Pizarro, bi xewnên wan ronahî re pêşkêş dikin. "Tom!" (Ji Spanî - "hewl bikin!"). Ji vî awayî ev nîşanî bû.
Navê "tomato" ji Îtalî ve hatî çêkirin û wateya wateya "apple golden".
Ji ber vê yekê an na, ev yek nas nekiriye, lê rastiya ku ev fêk festîval û cîhanê cîhanê gihîştiye seranserî rast e!
Di sedsala 16emîn de, conquistadavên rezberên tatoan bi Spanyayê re hatin, ji wir li cîranên xwe li Portûreyê gihîştin, û hingê zû zû zû li seranserê Deryaya Mediterranya xwe "li binê rojê" gihîşt. Piştî nêzîkî 200 salan, dawiyê, tomokek li Rûsya tê xuya dike. Di pêşî de çarenivîsê li vir bi tomona tomar bû. Pêdivî ye ku rengê sor û rengê nehsan a ku ji bo demeke dirêj ve ditirsiya zirav û hêjayî "devilish" ya fetus. Lê, di dawiya, pêşveçûn, her dem, her dem, wergirtiye, û niha jî tengahî ye ku pergala bêsûra kevneşopî ya tîmên kevneşopî. Ji bo beşa wan, nifşên cûrbeyên cûrbekirî yên cûrbekirî derxistin, ji bo ji bo heremên zemînê yên ku li bakurê bakurê mezin dibe. Di nav wan de, wekî Dilê Dil, Cîhan, Lemon, Ladên Xwîner, Çar û Yên din ên Bull-in-celeb hene.
Pîvana û kalîteya kelonî di tomarokekê de
Popularity of tomatoes tenê ne tenê bîhnfirehiya baş, lê bi gelek taybetmendiyên kêrhatî re girêdayî ye. Di kompîteya tomokek de hêsan bi hêsan carbohydrates, pişînên pectîn û gelek vîtamiyan hene. Ev vîtamên B1, B2, B3, B6, B9, E. Lê bi taybetî bi gelek vîtamanê C. Nîv kîlometre, û hûn bi rêjeya rêjeya rojane ya bi temamî dagirtin! Di teyrûm, gelek potatium, magnesium, iron, calcium û fosphorus . Lîcopene-ê, ku rengê sor yê sor diyar dike, rîska cardiovascular nexweşiyê, wekî, di rastiyê de, di calomî de di tomonan de kêm e. Kanser, nexweşiyên prostat, nexweşî yên dîplomatîk - hemî van şikilan berî ku tatoat a Amerîkaya Latînî veguherîne.
Di heman demê de, enzyme ji tedawiya germê nebe, da ku tomata tomato tenê ne tenê di rawê, lê jî di tîrêjê de, tilandî, şilandî.
Hejmarek kîlonî di tomokek nû de pir kêm e. Li gorî cûda, ew ji 15 to 23 kcal cuda dike. Ev yek ji we re bi awayekî gelemperî di gelek cîhan de bikar tîne. Wek ku mono-xwarinê, bi karanîna teyrên pir tête pêşniyar kirin, tecrûbeya lêkolînerên nîşan dide ku di wan de bi "forma paqij" de bikar bînin û hejmareke mezin dikare dibe sedema nerazîbûnek an laşê tevahiya bedenê ku ev berhemê pêvajoyê bike. Ew hewce ye ku xwarinê bi xwarinê an xwar an xwarinê an xwarinê xwarinê an xwarinê xwarinê, bi xwarinê vekirî, baş, çend kîloberî di tomato-nû de bi rastî veguhestin destûra me ji bo ku ji bo dirûşmetê ve tê destnîşan dike.
Di gelek tomar de tomar hene?
Di demê de, culinary culinary tomato kozona piçûk, di sala 1973'an de hilbijartiye. Ev tomarokek piçûk e ku rêberê xwarinê calorîk e - naveroka calorie ya tomaroka tomeyê tenê 15 kcal e (Biha!), Tevî hemî karger û tecrûbeyên xwe yên birayên kal ên kevin û li ser maseya vê dilxweşiyê gelek mezin dibînin.