Fans of cooking with cinnamon tu caran bi dermanek dilxweşiyê bi xwê xwar û spasek bijîşk li ser bingeha derbas bibe. Yek ji mînakên nimûne ya vê hevrêzê bi riyekê xwê ji xwarinê re cilamon e. Li hundur û rûkê, bi spî û pişkên şewşandî yên nû û dilxweşiyên nû yên dilxweş dibin.
Dibistana çermê bi firotanê û şekirê
Ev rolê di forma standard de ji bo nanek veşartî ye û dihêle ku hûn wek qeşa rektangular-ê, lêbigere û firotin. Ji bilî cinnamonê, testê mizgeftan hene, lê hûn dikarin ji vê rehmê bi temamî vebirin an jî bi dara darên din ve biguherînin.
Kişandin:
- xwar - 4 1/2 tsp.
- avê 485 ml;
- şekir - 165 g;
- ghee - 55 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê 760 g;
- raisins - 1 item;
- cinnamon erd - 5 g.
Amadekirin
Pişkek şekirê bi avê germ bikin û xwarinê bikişînin. Ji ber ku germê çalak bike, bi nîvê şekirê, xwêk, piçikek hûk û rûnê bistînin. Destê kişandinê dest pê bikin û ji 10 deqîqeyan re berdewam bikin - bila rûnê rûnê rastê pir pir zelal û lûkûr be.
Ji bo rîskên ji bo firotanê ji hêla hêsantir re pir hêsan e û tevlîhevkirina germên germ ên digel şekirê din.
Ji nîvê rûnê vexwarinê, paşê hûn ê du rêyên cuda hene. Her du herdu caran çend caran davêjin, lê ji ber mirinên xwe vekin. Avê di çarçoveya rectangle veke û bi şekir-kinamonê vekin. Qulikên dirûşmên bi pêlên xwe re di formên ji bo nîv saetekê de şahidiya dubare kirin.
Pincareya cinnamon bi cinnamon di 190 saet dora nîv saet de bêlezîn e.
Li ser xwarinê bi kincê şîrîn
Bingeha vê rolê dikare li ser bingeha bingehînek xwê an xweya xwînê ya normal ye.
Kişandin:
- Bendava rûnê - 700 g;
- şekirê spî - 65 g;
- şekirê kevirî - 80 g;
- cinnamon - 2 têr. spoons;
- mter - 75 g.
Amadekirin
Berî ku hûn amadekariyek cilan amade dikin, ji bo şermezarkirina çermê vekişin. Arşîva nêzîk, bi du halan vekin û her kes di nav rektangle veguherîne. Pêwîstiya avê paqijên rûnê bi rûnê û bi tîrêjek reşik a hemî cureyên şekir bi cinnamon ve veşartin. Hêza rektangê bi rêbazek hilweşînin û 5-6 çirçikên li ser riya (nehêlin heta dawiyê). Forma çermê bi qirêjê kulmûnê çêbike û di 180-40 deqîqeyan de digerin. Berhemê qedandin dikare bi bi rengek zelal û bi tenê ji bo tiştek veguherandin.