Di xwarinê fransî de gelek xwarinên ku ji bo chicken xwarina xwarinê hene, ji ber ku ji bo her cûrbeckerê her kesê rastîn ê rastîn dê xezebek rastîn bibin. Ji hemû fîzîkên xwarinê yên fransî bibînin ku hûn li ser rêjeyên riyên hevdîtin pêk anîn, megaise û piranîya pîvanê û xwe di rastiyê de xwarinê fransî bi xwe veguherînin.
Çawa çawa di chickenê de çêbikin?
Kişandin:
- masî - 2 têr. spoons;
- masê - 1 kg;
- xwê, germê - tam bikin;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bacon - 60 g;
- celery - 1/2 stalk;
- şerabê spî - 3/4;
- birçîçek birçîbûnê - 3/4;
- kulikê 3 têr. spoons;
- parsley
Amadekirin
Butterê di kelek xemgîn da û li ser herdu mîkroşên mîkro û gewrê li ser herdu çermên piçûk ên çermê digotin. Tiştek tevlihev ya gavê 15-20 deqîqe ye, 15 deqeyên ku em ji xwarinê çermê dakêşin, û paşê veguherînin û 5 salan ji bo din veşêre.
Ji hêja panê, ji pîrê bikişînin, mirîşk em li ser cûrek cuda veşartin, û li cîhê we vebawer bikişîne: pizery, carrot û şewitandin. Niha nuha hûçê di pişkek bikişînin, wê dê êgirê mîkrofê veguherînin, da ku xwarin wê bişewitîne, û ê bêtir dilxweşiyê bişînin. Piştî 8-10 deqîqeyan, şerab û mîkroşê paqijê panê bikişînin, bizava kuçê bikişînin, şewitandina avê bike û germ bikin. Pêkêşiya paqijê bi kincê veşartin û hemî 20-25 deqîqeyan ji hev re tevlihev bikin. Niha em ê mirîşkê dîsa li ser cûrek cuda veşartin, û agir di bin binavê bikişîne. Çawa ku heya kêleya mîkrokek ji hêla faktorê 2 kêm dibe, kemer dikare di nav panê û sauce ji agirkujiyê veguhestin.
Hûn nikarin dizî, bi nîştîran, nodal an bi cûda vekirî de, di nav fransî de digerin, sax bi vebawer avê bike.
Chicken di French de
Kişandin:
- hemî chicken - 2 kg;
- rûnê zeytê - 20 g;
- garlic - 4 cloves;
- pelan - 2 pcs.;
- rosemary, thyme - 2 herdu stenbol;
- şerabê spî - 125 ml;
- birçîbûnê - 250 ml.
Amadekirin
Oven di 180 dûr de germ dike. Kuro bi avê sar û avê bi tewra kaxezê veşartin. Li ser kûçikek kincê ji bo firotanê û bi baldarî bi petrolê vekin. Di cenazeya mîkrojê de em meşa lûksê, pelên laurel û kewçêr. Kûrah û mûçikek bi kûrahek germ û giyayî baş bike. Li ser perimeterê kulikê mirinê me em xwarin û şilan derxistin, û jorên ku em ji ber birayên şer û mîkrofê de vê yekê şerm dikujin. Kozê 1 1 / 2-2 saet diçin, û ji 10 deqîqeyan berî berî xizmeta xwe bistînin. Hûn dikarin bi mirîşka fransî amade bike ku di multivarkê de amade bikin û ji bo saetek "Baking" di çarçoveya 1 saetan de, bîr nekin ku her 20 deqîqe li her du alavên din veşartin, da ku jihevkirina zêrîn zêrîn ava bikin.
Recipe Chicken in German
Kişandin:
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- pîrên 6-pcs.;
- birçîbûnê - 700 ml;
- butter-50 g;
- seranserî - 1 pc.
- tevlîhevkirina kincên kovî - 400 g;
- şerabê spî - 300 ml;
- kem - 280 ml;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Di pişkek bikişînin, em ê rûnê germ bikin û piyanên chicken gavê li ser 8-10 deqîqeyan rengê zêrîn zelal kirin. Em li kevirên kevirên kevir dişikandin û bi hêrsê dagirtin, da ku ji bo mirinê vekin. Em ê şewitandina avê bişînin û şewitandina şewitandinê bi tîrêjê ve girêdayî ye, lê ji bo vehnek ji derveyî vexwarinê bistînin. 30-35 deqîqeyan.
Dema ku goştê vexwarinê ye, bila bi pişkek avêtina şewitandinê li hev re bike. Dema ku germ pêvajoyek xurt dibe, pişkên ku ji bo sê 3 deqîqeyan ve zêde bikin û hewce dike. Piştre, passerovku divê şer bi vexwarinê û ji bo 6-8 deqîqeyan dikişînin, paşê şuş ji agir vekin.
Dema ku mirî amade ye, bila bira bişînin û hilkişîna kulikê bikişînin, hilweşandina 2/3 saûl, kulikê zêde bike û mirîşk belav bike. Em ji bo 2-3 deqeyên din ji hev re bixwin û li ser maseya xizmetê dikin, bi pişkek nû yên sprinkling.