Hemên zêrîn fungî têne, fînans û zehmetên ku jixwe hatine lêkolîn kirin û zanyariyên îspat kirin. Heke hûn li daristanên darkeran hilberînin daristanê, ew ê zehmet ne, ew di bin çermê û giyayê de ne veşartin, lê li ser stirên darên mezin dibin, da ku ew bi hêsanî bibînin. Ji van kincên ku hûn dikarin xwarinên gelek ecêb hene, bîhnfireh û esasî û dilxweşiya ku ji kerema xwe tewra herî zêde digel kerema xwe bixwin.
Çiqas kelepên kelepên xerîb hene?
Divê divê got ku mêrgehên daristanên mîwanê yên celeb ên ji hêla kevneşopî çêtir bûne ne cuda ne. Wekhevkirina vitamin û taybetmendiyên bîhnfireh eyn e, tenê tiştek ku carinan hin caran xwarinê dike, gihîştin me ji daristanê, ew bêtir bîhnfireh e.
Bêguman ku çuşikên kincê amadekar e, taybetmendiyên wan ên taybet û kêrhatî nayê guhertin:
- Destûra rastîn ya digestiyê nû bîne, ji ber fiberê ye. Her weha pir hêsan e ku ji bo germê ya vesîl e, ew dikare dikare E. coli bikuje.
- Bikaranîna pêdivî bi fungi ji bo pêşveçûnên nexweşiyên cardiovascular û asteng dibe sedema zextê.
- Ji kerema xwe ji polysaccharîdan tevlî, ew bi temamî paqijkirina zirav, zirarên zehf û radionuclides bi temam bikin.
- Alîkariya cholesterol kêm bike.
- Ew amûreke berbiçav in ku pêşniyarên stomach, hepatitis, cholecystitis, atherosclerosis dûr dike.
- Ew di şerê li tumoran de alîkarî dikin û ne destûra xwe pêşve bibin. Li ser bingehên zanistên veshenok li ser dermanên sernavê hilberandin, ku ji bo kesên ku ji kursiya kemotapî ve hatî danîn.
- Materyona lovastatin, di binhevkirina van fungî de, alîkarî bi zûtirîn re reaksiyonek bi reaksiyonek alerjîk re dike.
- Bedenê bi riboflavîn re Saturates, ku çêtir dike û xuya dike. Ji ber vê yekê, bikaranîna meydana zêrîn ji bo mirovên ji hêsantiriyê an farsaziyê dikişîne.
Naveroka kelorîk ya kulikê
Kincên kelepên Oyster îdelek îdeal îdeal in, ji ber ku ew çavkaniya materyalên herî kêrhatî in, ew dikarin materyalê naveroka calorie jî şaş dikin. Her çiqas rêbazek xwarinê ku hûn hilbijêrî, dê keleşên kûçik dê bimînin
- li 100 g ya dermên nû - 37 kcal;
- Di 100 kîliyên stewed-74 kcal;
- Di 100 kîliyên nermî de - 21 kcal;
- li 100 g ji zêrên tîrêkirî - 84 kcal.
Harmê kincê kişînek veshenok
Li damezirandina van fungî ya mizgeftê dît, ku nikarin di bedenê de nehêle, da ku ji ber ku di bikaranîna xwarinê de, bikaranîna zêrîn divê divê tedawiya germ bike. Ne pêşniyar kirin ku ev fungus ji bo kesên ku ji berjewendiyên gûr û dilên dil hene hene.