Hûn nizanin ka hûn çi bikin ku hûn malbata xwe û hevalên xwe bigirin? Piştre em ji we re rêjeya win-winê pêşkêş dikin - pork bi quince.
Recipe with the quince
Kişandin:
- pork-700 g;
- potatoes - 6 pcs.;
- quince - 2 parçeyan;
- nutmeg-pinch;
- parsley û dill - 5 şaxan;
- rûnê zeytê
- xwê, kewçêr.
Ji bo marinade:
- bendav - 2 parçeyan;
- soy sauce - 3 têr. spoons;
- ji bo şîş kebab - 1 teşonê çêbikin;
- kevir - 1 têr. spî
Amadekirin
Niha hûn ji we re bêjin ka çawa porkê bi qirêjê xwe bixwin. Berî bihêle bila xemgîniyê bikin. Ji bo vê yekê, di kuliya soya saucekê de bi kulikê, tevlîbûna şîş kebab û şewitandin. Pork ji filmê pêvajoyê tête, pêçikên navendî daketin, pan diçin û bi xwarinê vexwarin. Piştre hemî fîlm an lidarxistin û ji bo rezberê 6 saetan derxistin. Çu saet berî xwarinê, em xwarinê bi hêlek ji ziravê vekişînin, lê naxwazê mayî mayîn nake. Wê xwarinê li germê odeya odeyê û zûtir bi rûnê germê bikişînin, heta ku ronahî bi pişk re bisekinin, bixwe bîr bikin.
Ji aliyekî din, qelikên qirêj ên pûşper û quince. Potatoes bi karsleyê kişandî re, bi nutmeg vekirî, bi rûnê û rûnê zêrîn bi xwê xwar kirin. Niha Niha sê parçeyên sê parçikên yekem ên pêşmalê bikişînin, paşê zêrîn û pişkek porkê, ku em ê avê mayîn mayin. Piştî vê yekê, bi baldarî vexwarinê veşartin, li ser pişkek balkêş, danûstandin ku em li ser astê bilind de rûniştin û 45-ê deqe li germiya 180 dûr bixwin. Piştî dem, pork bi quince û potatîkê amade ye!
Pork bi quincek di pir multivarkan de ye
Kişandin:
- quince - 1 piece;
- pork-500 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê zeytê - zû
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ji bo amadekirina porkê, bi quince veşartî, em ji bingeha fêk jê re derxînin û heman pişk dûr. Hingê kêlek piçûk bi kulîlê pirrjimar derxistin, quincek derxistin û moda "Fry" veguherîne, ji bo 30 demjimêr veguhêrin. Dema ku fêra piçûk zêrîn zêrîn e, wê ji pirrjimar derxistin û pencilên pork derxistin, ji bo qeqê 15 deqîqeyan. Potatoes paqij kirin, şuştin, di çar parçeyan de têne avêtin, em paqijên pisîn digerin, her tiştek tevlihev bikin û bernameyek "Quenching" di cîhê 50 deqîqeyan de li ser cîhazê derxistin.