Meysîka Mexîkî, wekî kevneşopên din ên nûjen ên Amerîkaya Latîn, eşkere, spî, spî û gelekî balkêş e. Ew wekî kulturê xwarina xwarinê ya damezirandî ya ku bi kevneşopên cenerî yên Hindistan û Spaniards di bin bandorên pêşveçûnê yên dahatî ya cîranê de, ew e, Dewleta Cenê ya Navxweyî ye.
Salonên meksîk ên ji bo partiyên dirûşm ên wekî "Latino" û picnîk di xwezayî de fikirîn mezin e. Ev xwarin, pir caran, nikarin hêsan û hêsantir tê gotin, tevî ku ew di hinek rewşê de, têgihîştin, bi hevdengî, tendurustî û nutritious.
Saladiya mîkrojê bi sorên sor
Kişandin:
- Chicken - 1 pc. Bi tevahî 400-600 g;
- Ji bo birçikir û germ
- sorên sorkirî-400 g;
- sorê sor - 1-2 pcs.
- mîkrofê sor yê sor - 2 pcs.;
- avocado - 2 fetus;
- germê sorê sor yê sor - 0,5-2 pcs. şîret bikin
- Çileka zêrîn ya zêr (lê lê ne sermî) - 2 parçe;
- garlic - 2-5 diranan
- rûnê zeytê yan petrolê ya dinê - 5 têr. spoons;
- lime - 1 piece;
- lemon - 0,5 parçe;
- cilantro û parsley
- xwê
Amadekirin
Di şevê de, avê avê sar bikin û heta ku amadek amadekirin (an jî anîna qedandina karanîna avêtin, sauçê derxistin û avê bi avê vekirî). Pêçikên mîkroşê , t'ilî, masî, peb û kevloşan. Bila baş bibe, xwarinê ji birê xwe veşartin, ji hestî jê veşartin û di parçeyên piçûk de jêbirin.
Germên kevir û kevirên kevir ên kurt û qirikên piçûk - piçûkên piçûk. Bihêle hestî ji avokado vekişînin û wê di kubesê de jêbirin.
Em hemî materyalên li salad bowl tevlihev bikin. Grek kurt û piçûk zêde zêde bikin.
Em werin cilikê amade amade bikin: Bi kûçikek piçûk a zêrê 1 şeş û nîvê lemon bike. Mûzîka kincê û mîkrokî pir germî ya germê bişînin (haydar be!). Hûn dikarin qereqola gazê bidin ku ji bo 5-8 deqîqeyan bisekinin û bi rêya xeletiyê veguherînin, lê ew ne hewce ye. Bi salad û mixturek hilbijêre.
Salê bi reh, ken û porkê smoked
Kişandin:
- porkê çixurandî ne xwarinê zêrîn (bisek an bacon) - 300-400 g;
- Rice-friable-fried-1-1.5 cups;
- cenazeya kornê - nêzîkî 150 g (ji jorek biçûk);
- sorê sor - 1 pc.
- avocados - 1 parçeyê;
- Zeytikên bêyî qirikê - parçe 20;
- mîkrofxweşiyek sor - 2 pcs.;
- Mêşê sor ya sor ya sor
- garlic - 2-4 kevir
- rûnê zeytê
- gewra sûkê, xwezayî;
- lime - 1 pc.
- parsley û cilantro;
- xwê
Amadekirin
Me di pişkek piçûk de porkê smoked. Jar bi kor û saltê vexwarinê vekin. Pîvên çar qeşikên kevir, mizgeşek mûçik - biçûk, zeytên zeyne. Serê bedena avokado di kubesê de tête kirin.
Em bi xwarin, xwarinên xwarin, avêtin avocado, sebên xwar û grezên kûçik di salad bowl de tevlihev bikin.
Em ê li qada gazê amade bikin.
Ji bo salonên mexican, bê guman, divê hûn tengillas bikin, ku dikare ji mîkrofê rûnê meydana germê, bi xwarina genê (2: 1 an 1: 1) bê veşartin. Me li ser avê hêsanek hêsan dihêle, em tîşkillas dikin û bi xwe re diçin panê diçin, bi kelê xweş kirin.
Danîmarkên Mexican pasîvan bi bi vexwarinên neteweyî re têne kirin: hûn dikarin li xwerê spî, mescal, pulque, bex, tîrêj an xwerû spanyariyên spanî-ê de bikaribin xizmetê.