Sauştî û şewqê şêrînek kevneşopî ya kevneşopî ye ku bi temamî bi xwarinên xwarin û sebên cûda re digel hev. Lê îro em dixwazin hûn ji we re bêjin ka çawa saxê û mîkroşek mîkroş çêbikin.
Recipe for Chinese sauce and sours
Kişandin:
- bendav - 2 parçeyan;
- ginger-grated-40 g;
- garlic - 2 kevir
- şerabê spî - 20 ml;
- petrolê - 20 ml;
- saoyê xwezayî - 2 tbsp. spoons;
- apple cider vinegar - 10 ml;
- xaniyek ketchup - 3 têr. spoons;
- şekir şekir - 2 têr. spoons;
- Juice juice - 125 ml;
- avê tîrêj - 2 têr. spoons;
- starch-pinch.
Amadekirin
Berî ku hûn şuştiyek şêrîn û xwarinê amade dikin, em pêşî pişk, riya germ û lîlek paqij bikin. Sebên ku di pêvajoya semitransparentê de bi panê bi tûşî û tewrê belav bikin. Di sauçûkek piçûk de sauce, rezwan, şer, zêrîn, şekir û kêşê zêde bike. Hem tevlîhevkirî, germê navîn derxistin, razê derxistin, germê çêdikevin û tevlîhevkirina avêtinê bigirin. Di kincê de, starchê bi avê sar de û hêdî bi zûtirîn şewitandinê bişîne. Ji bo ku hûn bi qeçikek bêdeng bimînin, berdewam bikin, û paşê ji agir û zelal hilweşînin.
Recipe for Thai sauş û bîhnxweş
Kişandin:
- bulb - 1 parçeyê;
- root of ginger;
- şekir - 150 g;
- soy sauceya sirûştî - 2 çermê. spoons;
- ketchup - 150 ml;
- vinegar - 100 ml;
- rûn-30 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Rûz û zeviyê zelal, paqij kirin û paqij kirin ku bi paqijê bi rûnê germê veguhestin. Di saucepanê de, rezek zêrîn bi avêtin, kêşkêşê bike û soya sauşoyê zêde bikin. Piştî çend çend deqeyan, roast belav kirin û di rûnê da. Pêdivî ye ku ta bêdengek tilî, û paşê xwarinên ji ji stoveyê veşêre, naveroka berbiçav û şîn.
Ji bo chickenê ji bo bîhnxweş û bîhnxweş ya bîhnxweş
Kişandin:
- şekir piçûk e - 400 g;
- salt - 2 çermê. spoons;
- avê vexwarin - 8 têr. spoons;
- garlic - 12 diranan
- gewrê sor ya sor - 6 pcs.;
- vinegar - 120 ml;
- starcha potato
Amadekirin
Ziravê zêrîn di nîvê de, tov û sepên hilberîn. Hemî materyalên ji bo saxçê di blenderê de heta ku homogenous û tevlîhevkirina şewitandinê bike. Em ê agir, agir û pênc deqîqe berî berfireh derxistin. Di kulikê cuda de, em starchê bi avê zêde dibin û di piçûkên piçûk de bi saucek zûtir zêde bike, zûtir zû.