Ji bo zivistanî ne tenê ne amadekariyên vebaweriyê ne, nehêle û hilkêşan, lê herweha cûrên cûreyê ku ew ê çêtirîn, kêrhatî û xwezayî, alternatîfên vexwarinê pakkirî ye. Bila rêbazên xwe ji bo zivistana juê çêbikin ji bo zivistanê. Li malê çêkirî, ev vexwarin gelek caran gelek dilxweş û kêrhatî ye.
Çawa ji bo zivistana xweya gazê amade bike?
Kişandin:
- kediyan - bîhnxweş
- şekirê çermê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, amadekirina gazê xaniyek xaniyê amadekirin, sebên baş tên şuştin û vekirî. Piştî vê,, germên bi juicer re bisekinînin, an jî juice tixûb bikin, çapemeniyê bikar bînin. Em wî wî demeke hindik dakêşin ku rihek baş be, û hingê zû ji zincî vexwarinê bikin û bi rêya zelal an paqijê veguherîne, di nav çend keviran de pêk tê. Rûzaya zelal tête avêtin piçûkek piçûk e, li ser platekê ve girêdayî ye û nêzîkî 85 dersan. Piştre şekir ji bo bîhnfirehiyê vekin, zû û bi lez vexwarinên xwarinê vexwarinên xweş bikin, ne bi wan re zirav bikin. Piştî vê yekê em wan 30 deqîqeyan, li germahiya nêzîkî 110 dersan. Em gêrên xwe hilweşînin, wê li ser veguherînin û germ bikin heta ku ew bi temamî xweş bibe. Ew hemî, gazê xwezayî û giyayê xwarinê amade ye!
Ji bo zivistana zêrînek apple
Kişandin:
- apple ju - 2 liters;
- barkeya juê - 1 l;
- şekir - 100 g.
Amadekirin
Apples û gazê bi baldarî vexwarin, hişk û paşê avê bi avê avêtin. Piştî vê yekê em ji wan re alîkariya jencê ve bi hev re digirin. Piştre, kişandina zêrîn, pîvana rastê dakêşin û hev re bi hev re li ser enamel saucepan. Çekirê bi bîhnfirehê xweş bikin, qirêj û germ bikin, paşê 5 deqîqeyan vedixwe. Di forma avê de lezgîn bi lezgehên kulîlk-an apple ve dihêle û bi lîsan veguherîne. Piştre, jor û germê veşartin, heta ku heya tevliqilandî de bimînin. Piştre em di wê deverê de li cîhekî tarî tije bikin û ew ji salek bêtir biparêze.
Ji bo zivistana pisporê Pumpkin-carrot
Kişandin:
- karsot - 500 g;
- lemons - 2 parçeyan;
- ava avêtin - 2 liters;
- pumpkin peeled -500 g;
- şekir germ - 200 g.
Amadekirin
Pêvekirî ya paqijkirî li ser germek piçûk veşartî û ji zêrê veşêre. Carrot ji pûyê paqij kirin, û em jî li ser kûçikên piçûk jî jî jî rûbirêj dikin, zîrek ji xulikê vekin. Lemên şuştin, darê, zest hûr dibe û juice derxistin. Niha saxçek piçûk bistînin, di nav gazê û zêrîn de derxistin . Ava avê vekin, şekir û şîvê lemon bişînin. Bi her tiştî baş tevlihev bikin û agir biçûk xistin. Avê zêrîn bişînin û di nav 5 deqîqeyan de bikişîne. Piştre vexwarina vexwarinê vexwarinê, dişewitin navîn, bi lez xwe vekişîne û rûdinîne. Em qonaxek veşartin û juê vekin û heta ku ew şikilî bike.
Preparation of juice with pulpot for winter
Kişandin:
- karsot - 3 kg;
- avê 450 ml
- Syrupê şekir 10% - 2 lîtir.
Amadekirin
Ji bo amadekirina amadekirina gazê, em fêk, darên cilî hilbijêrin, bi baldarî veşartin, wan veşartin û wan bi blenderek hilweşînin. Ji bo ku wergirtina wergirtina me avê ye û em bi agirê qelsikî berî tevahî germkirina kûrrên xwar dibin. Hingê du caran em bi rêya juicer vegotin, û bi tevlihevkerek bi kişandin. Ji bo Pelê ya Pêlê, şirîka şekirê, tevlîhevkirina germkirina germê bide germê, ji bo 7 deqîqeyan bisekinin û li jarsên pêşîn amade kirin. Di cih de ew bi lîsan veguherînin. Dema ku juê şikil, em ji bo pantryê ji bo hilgirtina wî veşartin.