Ma tu dixwazî kelepên xwe ya pîvanan bi tiştek rastîn veguherînin? Gogoshara di Moldovan de li gor tedbîranên me ve bikin û hûnê bi rastî ji fanê vê snack dish bibin.
Li Moldovan bi zivistanê zêrîn gogoshara Married
Kişandin:
Ji bo 4 jars 700 g
- gogoshara - 4 kg;
- avê 500 ml;
- honey - 200 g;
- salt - 30 g;
- rûnê rûnê vexwarinê - 400 ml;
- garlic - 4 head;
- pelên laurel - 4 pcs.;
- sêvê sêvê 6% - 400 ml;
- masî yên mêrxweş - 10 pcs.;
- cloves - 4 pcs.
Amadekirin
Gogoshary di avê sar de baş şewitandin, em ji ji pedicikan û qirêjên çandî veşartin û qada navendên dirêj diçin. Herwiha em em xwê garlic paqij bikin û her dirûya du û sê parçeyan.
Di çarçoveyeke mezin de em bi avê, honey, rezar, rûnê rûnê, xwê, pelên laurel, masî û pejirandin. Di firotanê de bi firotanê li ser şewitandinê binivîse, xistin, germê germ bikin. Em pişikên kemikê kêm bikin, ew vedigere ser gemiyê, lêçikên lûkulê bavêjin û bila deh deqîqan ji bo wê bişînin.
Em gogoshares belav dikin ku li jûrên zûtirîn dakêşin, diçin û dakêşin û bi wan re bi şikên bermîl. Em bi karûbarek germek germî bi karûbarê xwe vegotin heta ku ew bi temamî bêdawî, bêyî ku ji bîrkirina veguhestinê veguherîne.
Li Moldovan bi honey û peleryê vekirî yê gogoshara
Kişandin:
Ji bo 8-10 jars of 700 g
- Gogoshara - 5 kg;
- honey - 200 g;
- salt - 60 g;
- petrolê - 1 l;
- garlic-15 head;
- pelên laurel - 10 pcs.;
- sêvê sêvê 6% - 500 ml;
- masî yên mêrxweş - 30 pcs.;
- cilery - 8-10 karkerên
Amadekirin
Gogoshchary min di avê sar de, hişk paqij bikî, ji bûkên tov û paqijsan biparêze û çar beşan bikişîne. Em paqijkirina garlic paqij bikin û di çarçûkan de her tiştî. Em ji jarsan veşartin, wan hişk bikin û ji wan re her daketin dakêşin avê û bi avê avêk û kûçikek darê dorpêç kirin.
Di kulkron an saucepan de, bi rûnê vexwarinê, bi sûkê, xwê, xwê, pelên masî yên bîhnxweş û lûkulê paqij kirin û şewitandin. Bi zelalek hişk, xistin, û di piçûkên biçûk de dest pê bikin ku ji bo gogoshar amade kirine. Gelek perçeyek barkêş-avê di nav xemgîniyê de divê ev be ku sebên bi temamî bi wan re vekin. Em bihêle bila gogoshares avêtin, em di nav deqîqek deqîqek bêdengek bêdeng bimînin û bi zû û lûkul û garlic li gor pisîkên amadekariyê bi hev re digotin.
Em li jarsên bi lîsên veşartî sekinin, li jêr jorê binav bikin û ji wan re çend rojan ji bo kampek germ bi wan veşêrin. Pêdivîbûna marigold pêwîstiya gogoshara li ser avê veşart û dest bi juice dest pê dike, da ku hewce ne hewceyê avêtina avêtinê.
Ji bo zivistanan li Moldovan vekirî gogoshara
Kişandin:
Guhra ji bo 1.5-liter jar:
- gogoshara - 1 kg;
- serî - 200 g;
- apples - 1 kg;
- garlic - 5 diranan;
- salt - 10 g;
- şekir gewra - 45 g;
- pelan - 3 pcs.;
- petrolê vexwarinê - 100 ml;
- Vinegar 9% - 45 ml;
- Peasên kinîşt û şêrîn-8 pcs.;
- avê 30 ml
- en.wiktionary.org jumon leice;
- parsley
Amadekirin
Gogoshary veşartin, avê veşêrin, stems hilkişînin û bûkên çandî hilweşînin. Apên paqij kirin, li ser germê veşartî û bi lemonê lemonê veşartin. Em paqij, zêrîn û zêrîn paqij bikin
Avê avê, rûnê rûnê, germ, salt, şekir, em ji pelên laurel hilweşînin, em ê agir û germ li ser paqij bikin. Hêzên me bi gogoshares re bigirin, li ser stoyê danîn û ji wan re pênc-pênc deqîqê di bin şewitandina agir. Hot gogoshara di jar de paqij kirin, li ku ew dihêle, da ku dihêle, da ku dihêle, pişk veşartin û jarsê bin bin binavên jêrîn li ser bermîliya tevahî.