Ew zehf e ku ji hêla potatîkê ve bêtir tedbîrên germ û germî bifikire. Ev xwarinên bi taybetî re têkildar in, ji ber ku em ji ber ku havîn bi havîna havîn re bêjin û dê zûtir hewce dike ku hûn di çarçoveya sar. Di peldanka vê yekê de em nikarin bêkotin û îro jî em ê bi we re cûrbecûr cûre xwarinên xwe re parve bikin.
Potzên bi bîranîn bi vebaweran
Ji bo ku dixwazin ku ji xwarinê xwarinê dûr bixin, em ê cûreyek vegan pêşkêş dikin, ku ji bo tevahiya salê xwarinê heye. Deynikên hêsan ên xwarin û sauce, hûn ê xwarinê ku bi rengek ecêb û rengek kêmtir kêfxweş e.
Kişandin:
- petrolê - 15 ml;
- garlic - 3 kevir
- serî - 85 g;
- potatoes - 320 g;
- kulikê - 220 ml;
- tomatoes di nava juê de - 270 g;
- Kesên kesk ên zermî - 95 g;
- cûr, bermîl, germ - 1 tsp her;
- giyayê germê - şîret bikin.
Amadekirin
Piştî hilberkirina rûnê rûnê, rûnê bikar bînin ku pişk. Gava ku paşê rêkûpêk dibe, lêhêle û garbên tîrêjê derxistin. Di teyranan de, nîvê avê avê, peş û spî zêde bikin. Dema ku xwarinên ku bi tîrêjên paqij bikin bi xwarinên bi veguhestiya vekirî ya vexwar vekin û da ku ew bikişînin. Di dawiya dawiyê de, dansek bi kûçikê xwarin û bihêlin ku sauş veguhestin. Bi kûçikên genim û piraniya keskan re kêr bike.
Potatîkên bi bîhnfireh bi ribs
Kişandin:
- rifs - 1,7 kg;
- potatoes - 340 g;
- stalks of celery - 3 pcs.;
- serî - 95 g;
- diranên lûksê - 5 pcs.;
- fox laurel - 2 parçe;
- pelên sage - 5 pcs.;
- tomatoes in juice - 460 ml;
- şerabê sor vexwarin - 240 ml;
- firotanê -980 ml;
- erdnîgariya paprîka û kartemom - 1 teaspoon.
Amadekirin
Ribs li rûnê di rûnê de rûnê kişandin. Wekî zûtirîn xwarinê, xwarinê cûreyek cihek bişînin, û li ber zêrîn bi xwarinên xwe bişînin: tîrêjên qirêj, germî û germên xwarin. Dema ku paqij têne birçîkirin, wan bi lûkulê kişandin û bi xwarinê re tevlihev bikin. Pelên bîranîn ên laurel û sage, paprika, cardamom, her tiştê tevlihev bikin û tevlihevkirina şerab û şerokê tomar bike. Dema ku mîzê bi qeçikê tê, li xwarina pêşîn a 145-ê ji bo nîv û du saet de xwarinê an jî heta ku xwarin dest pê dikeve hestê.
Çawa çawa bi chickenê veşartî xwarinê bixwin?
Kişandin:
- pelê-chicken-480 g;
- serî - 145 g;
- karsaz - 310 g;
- potato tubers - 440 g;
- diranên lûksê - 2 pcs.;
- Zeviyek erdê, garlic, cumin - 1 teaspoon;
- tomatoes di xwe ya juê - 725 g;
- Termona tomar - 15 g;
- birçîbûnê - 480 ml.
Amadekirin
Preheat brazier û fry germên ku dişewitîne, wê li berzên darê derxistin. Sêşemên ku bi lûksê kûçik, kûçikên piçûk bişînin û destûr bidin wan. Sala xwarinê paqijî, spî pala firotanê bişînin û bi birçî û toman re tije bikin. Ji devê vekişînim ku di nav saetekê de bi şewitandina hêdî davêjin, û paşê xweşikek bikişîne.
Armanên bi goşt û kincan re
Kişandin:
- bacon - 55 g;
- berm - 1,9 kg;
- potatoes - 650 g;
- champagons - 410 g;
- karsot - 380 g;
- serî - 120 g;
- garlic - 6 diranan;
- bîr beer - 840 g;
- firotanê - 1.2 lîrek
- şerabê sor vexwarin - 55 ml;
- xerîb - 10 g;
- Sauce Worcestershire - 35 ml;
- rûn - 15 g;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- dûrên sêman - 4 pcs.
Amadekirin
Li tîrêjê bermîlê ku ji xwarinê vexwarinê vexwarinê û naveroka brazierê li ser cûrek cuda veşartin. Li bêdengên rûn, zinc û pîvanên bi kûrrên heman teyrê. Hemû hemilê zêde bikin û xwarinê bi xwarinan vegotin. Şerabê bi xulamê xwe re bimînin. Materyalên brazierê bi rûnê spî veşartin, şerab û şîrek derxînin, paşê birê xwe bişînin û bi pîr û xemgîniyê xistin. Ji bo germahiya herî kêm 2 saetan dakêşin.