Danîmarka fransî ji bo piraniya pakedên pakedî tê zanîn, wekî ku di calorî de dewlemendî ye ku ew delxweş e. Cihê taybet a di dilê xwe de ne tenê fransî, lê her weha festîvên dûr li cîhanê, firotên hewayî yên hewayî - gouges - bîhnfirehiya xwêk e û li gorî teknolojiya heman rengî amade dike.
Fransî ya bi fransî
Gouges, wek eclairs, di bin şêweyên biçûk de têne girtin, lê, li ser armancên peywirdar têne, hûn dikarin heqê qirêjê xwe li ser devê xwe cûda bikin, tenê bi rastî rastiya ku xwarinê digel bi zêdebûna mezinbûnê zêde dibe.
Kişandin:
- ava 240 ml
- butter - 115 g;
- rûnê - 115 g;
- hêja (mezin) - 4 pcs.;
- pirtir-155 g;
- greens of dill (crushed) - 2 tbsp. spoons.
Amadekirin
Dema ku rûnê germê 190 dersan digihîje, li ser stovekî avê saxşê û avê paqij bike. Dema ku kubên petrolê bi temamî çêdibe, avê zêde bike û di rûnê xwe de derbas bibin. Bi lezek kişand, lez bikin ku ew nehêle ne, hingê nîv-deqîqek din ji bo şewitandina wê agir bike û hildikek şîn. Hema bi tîrêjek bi kulenderek digerin, dest pê bike ku di nav demekê de yek hûkê bike, heta ku tevlihevkirinê. Piştî ku hemî hêkên ajotin, pîr û gûçikan xistin. Avê dabeşkirina parçeyên wekhevî ji bo qirêjê qezencê bike û her gavê li ser çarçoveya parçekirin wergirtin. Cheese fransî nêzîkî nîv saet derbas dike, û paşê, li şirketek şerab.
Rêberê fransî ya fransî ya bi parsê
Wekî bingeha ku ji bo cerdevanek karmendê bijartî, hûn dikarin bîhnfirehiya fransî biguherînin. Dixwazin buns spicy, bi îdeolojî bi Chardonnay re, ji bo gruyer-ê wekî bi xemgîniya pişk û pêjê re bi hev re zêde bike.
Kişandin:
- rûn-125 g;
- tozê rûnê - 1 kewçêr;
- şîrê - 230 ml;
- butter - 120 g;
- hêja (mezin) - 4 pcs.;
- gruyere grated - 1 item;
- tîrêjê xemgîn.
Amadekirin
Bi rûnê çepê rûnê rûnê sifted. Li ser stenê li ser stûyê bi şîrê û mûçikê ve bişînin, paşê paşê li bendê bisekinin, û paşê di rûnê û mixê de bike. Ji bingehîn ku ji bo agir ji fransî fransî ve ji agir ve, bilez şîn û dest bi ajotinê dest bi dest bixin, lê di xebitandina komkujiyê de bi karûbaran re dixebite. Pelên kevir û kevirên kevir ên bi kûçikan vekin. Li ser çarçoveya paşerojê li ser çarçoveya syringe vekişînin, û paşê şanek li pêşî ya 215 dûr ji 12 deqîqeyan dişibîne. Piştî demekê, hewa germê 180 dûr û ew hîn jî 15-17 deqîqe.
Divê gusherên ku bi xwe re germ bi xwe re xizmetê têne kirin, û hûn dikarin her kes bi kûçik an kûçik an jî kesekî din şêrîn nekin, û wekî kapayek xizmetê bikin.
Çawa kûçikên fransî çawa bi kûçikên fransî bikin?
Bi nimûne, hûn dikarin tenê bi masûz û herbê, lê bi qirêj. Ji bilî bîhnfirehiya xwe, hemwelatiyek dikare çêkirina kêşikek xeyalek balkêş e ku dibe ku bi hevşek dilşik û dilşengî wê bibe.
Kişandin:
- avê - 315 ml;
- butter - 115 g;
- kevirê cenenê, nutmegê erdê - 1/2 / her teaspûn;
- rûn-175 g;
- hêja (mezin) - 6 pcs.;
- mûçikên pecans - 3/4 tomar;
- pêrsa grî - 3/4 têr.
Amadekirin
Mêkêşê mêşê di avê avê de xistin û paqijkirina mûzîkê li ser mîzên zêde bike. Di rûnê de rûnin û zû zûtir bixwînin, lêkêşin. Ji bo agir ji alîgiran veşêre û ji hêla yek yek ve dest pê bikin ku ji hêla hêsankirina wê ve tê veşartin, ew zehf dike. Ji pişka pişk û kûçikên kûçandî yên piçûk derxistin, û paşê li ser parçekirin bi çermek kişandin. Ji bo nîvê saet di 210 dersan de bun buns.