Cibbage xwerkek baş e, lê ji ber ku li vê yekê pir zêde ascorbic e. Çawa bi cranberriesê çawa sauerkraut bixwin, jêrîn bixwînin.
Recipe for classic, for sauerkraut with cranberries
Kişandin:
- kabîna spî - 5 kg;
- kulot - 400 g;
- cranberries - 100 g;
- salt - 130 g;
- şekir 30 g.
Amadekirin
Di kûçikên şûşandî de serê sernavên dorpêç bikin. Hingê her serê di nîvê paş de veşartî. Kabînek mezin, qirçan bi qewimî derbas dibe. Em herdu aliyên heval heval bikin, şekir û sûkê zêde bikin, û paşê paşê veguhestin heta ku juice vekirî ye. Cranberry and mixturekuva Em girseyî di kompaniya enamelkirî de paqij kirin, bi platek û cihekî giran derxistin. Ji bo sê rojan bisekin, dema ku cebabe divê çend caran li cihên cûda bi veşartî ve bi binê binê da ku da ku gazên ku dikarin dikarin bibin. Piştre, sauerkraut bi cûrberî ji bo zivistanê em li ser jars û li sar.
Sauerkraut bi cûrberî û apples ji bo zivistan - rûsî
Kişandin:
- kabîna spî - 1,3 kg;
- apples - 100 g;
- karsot - 100 g;
- cranberry
- salt - 30 g.
Amadekirin
Em kasa kişandin. Pelên bilind ên dorpêç bikin. Cihekî kincê bi bi stirên piçûk re. Me bi germên bi bi diranên mezin re vegotin û kêlan vekirî. Cihên amadekar ên di kûleka mezin de cîh bikin, paqij bi xwê, tevlihev bikin. Em ji nîvê amadebûna amadekirina pan di enamel de, paşê cranberry berryan dorpêç bikin, paşê paşê kûçikê vedike. Ew bi platek vekin û li ser zordestiya xwe danî. Em li wê derê li odê rûniştin. Em bi pêçek encamek an bi şil an dengek dorîn. Û ji bo gazên jêbirin, cebbage di gelek cihan de bi pêleka darayî re veşartî. Piştî nêzîkî 3-4 rojan, cabbage bi cranberries û apples re li ser sûkên kûpê têne avêtin û di nav hucreyan de, li ser borik an li sarinc.
Cabbage ji bo zivistanên bi tîrêjên zûtirîn xwarinê
Kişandin:
- kabîna spî - 1.2 kg;
- Sûkê 9% - 10 têr. spoons;
- xwê germê pîvana 30 g;
- şekir-90 g;
- cranberries - 70 g;
- petrolê - 100 ml;
- avê 550 ml;
- karsaz - 3 pcs.
Amadekirin
Cebbage bi zûtirîn şinkuem, carrot ji hêsantirên gelemperî derbas dibe an ji hêla gûrên Koreya Korî ve derbas dibe. Em paqijan vebikin, cranberî û tevlîhevkirinê zêde bikin. Em bi avê avêtina avê, şekir, xwê, rûn, û sûkê zêde bike. Dema ku mîzê dîsa dîsa dike, agirek vekişin û bi cabbagek dagirtin. Li ser platekê, li jar avê wek barê avêtin. Ji bo ku ji bo rojekê kêmtirîn 4-5 saet, û çêtirîn bimîne. Piştre, sauerkraut dê ji bo xercê amadekirin. Û ji bo parastina, em li ser jarsan belav kirin û ew li sarfê an sefîrê bişînin.