Bona bingehîn ya chutney ê gurê dikare bêpeymaniya mango, bê pîsk, herweha mîna apples, melon an jî fêkiyên din. Her her cûreyên sauce wergirtin û bi awayekî xwezxweş e û hem jî wek bikarhênerên din ên amadekirinê amade dike, û wekhevî ji xwarinên amadekar an xwarinê bi tenê tewrek.
Odeya chat-ê dikare ji hêla hilberên xav de bêne çêkirin. Ji bo vê yekê, hêsantir fêk an paqijê vexwarinê û podsên paqij li pelenderek paqij û pispor digire bila bila bilî bila garlic, şekir, avê, şerab an şerbê an jî şilê apple siderê, hem jî, cil û germên din jî bi tewrê xwe bixin.
Şuştina hindikî ya chutney-recipe at home
Kişandin:
- her fêk (mango, plum, apex) - 250-320 g;
- dirana garlic (mezin) - 1 parçe;
- butter - 20 g;
- kevirê kevirê mîkrokê - 1 pc.;
- şer an apple cider
- şewitandinê
- ginger;
- şekirî
- rûnê germê an zeytê zeytê, bêkêmahî;
- xwê nehêle kevirê iodized e.
Amadekirin
Di vê rewşê de, ji bo mizgeftên soyên xwarin an jî berê amade amade amadekirin, em ê heta ku nerm, nehêle paqijê xilas, û di pêvajoyê de pisîkê berbî û kûçikê kûçandî, herweha jî zincê germê û germê gewra xweşikî û tûşî. Sdabrivaem ku xwê, şekir û sûkê, ku bixwaze, bixwazin, bi riya lîberê veguherîne, û kûçik û piçikek zêrîn an zeytek zeytek zêde bike. Niha ew tenê bimîne ku ji bo pîvana girseyî rawestandin, piştî ku em di wê deynê xwe de bila bisekinin û wê dikane.
Spokola tomarî ya Hindistanê
Kişandin:
- tomatoes - 520 g;
- şevê yan zeytê zeytê - 20 g;
- zeviyek zeviyê, îselê şîn û herbên Provencal - 1 tixwe ye;
- cûr û germ - ji bo ½ tsp;
- kemîner, cumin, pelên bay û cinnamon (di çarçoveya erdê de) - ji bo ¼ tsp;
- şekir - bîhnxweş
- xwê nehêle kevirên iodized e - tam bikin.
Amadekirin
Di nav deverên piçûk ên xwarinê yên Hindî yên ku dişewitîne û tomaroka tomotanê de ye. Ji hêla tevahiya din re hêsan amade bikin, û bîhnfireh bi tenê eşkere ye. Gelek spermên ku ji hêla vê dermanê pêşkêşkirî dikare ji we re bifikirin, celebên nuh digirin an bi wan deverên xwe veguherînin.
Ji bo chato tomarokek li zêrînek zermî an neftê germê bixwin. Ew çêtirîn e ku ew di destpêkê de ew di kûlekê de tevlihev bikin, û paşê di pişkekê de xistin. Niha em ê teyrên kişandî. Ew ji pelên pêşî paqij bikin û di hûrbekirê de bistînin. Em gelek beşan ji bo demjimêr digel çend saetan de, hingê di demjimêr de komkujiya nan û şekir, gazê ji bo şev germ bikin û ji hêla planê ve tê veşartin.