Hemî me jiyana xwe bi şîrê, pêşî diya, paşê kû û goştê dest pê dike, paşê em em hilberên din dinirxînin, lê di nav bîranîna me de dimîne, ku şîrê jî her tişt li jiyana xwe ye. Bêguman, şîrkeya çavkaniya herî girîng a vitamîn û hêmanên hûrgel e.
Zirarê û zirarê yên şîrîn
Ji ber vê yekê, gava ku meziniyek ku ji bo demeke dirêj ve nekiriye, piştî ku hewl didin hewldana hewl didin, nişk nişkek nerazîbûn an jî xemgîn dibe, ew gelek ecêb e. Çi bû? Yan şîr e ne rast e an jî ev çewt e?
Sedem di rastiyê de nebe ku bedenek mezin, meriv bêyî ku di demeke dirêj de şewitandin, pir caran karûbarê lîberê (şekir şîrê) winda dike. Ew e, nerazîbûna wî dişewitîne, wek hilberek xerîb e. Mirovên ku ji zaroktiyê têne dakêşin da ku xwarina dermana derman a derman, fenomena, alerjî, bi pratîk neyê.
Şîrê şekir baş e û xirab e
Li bajarên me îro mirovên kêm kêm e ku derfetiya nû ya vexwarinê, û gava ku ew dikanin, li wan şîrkêşî yan şîrketî kirîn. Dê şîrkêşê şîrîn dê kesek mezin çêbibe, wekî pêvajoya paqijîkirinê, şîrê bi 60-70 dûr (bêtir bi binî ve girêdayî ye 130), ku destûrê dide tenê ne tenê vîtamîn , lê herweha bacteriya girîng jî ji bo organîzmê ye, lê di heman demê de saxlemiyê zêde dibe hilberîn. Lê di di nav şîrê veşartî (paqijkirin) de bi pratîk li wir tune ye, û zerarê tendurist dikare ji ber ku gelek jixweberên kîmyewî ve dibe.
Her weha, divê bîr bîra xwe ku şîrê pir caran çend bi xwarinên ku bixwe vexwarinê dikare we têkevin û dibe ku hûn vedixwe (û bi taybetî bixwe bixwin!) Piştî ku mas û anjî!