Em dihatin hesibandin ku li Samusê bi kevneşopek ankûzek Uzbek a li bifikirin, lê di rastiyê de, piraniya gelên rojhilat ên ku di rêya xwe de têne cookedin. Wekî ku desthilatdariyê, samsayê di tondûr an vexwarinê de, hinek caran xwarinê pir caran xwarin xwarin. Ji ber vê yekê em biryar da ku hûn baldarî ji bo amadekariyên cûreyên cûrbekirî yên samsayê amade bikin.
Bi xwarinê di xwarinê de Samsonê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-175 g;
- kincek şekir û salt
- butter - 115 g;
- avê 55 ml.
Ji bo dagirtinê
- potatoes - 470 g;
- butter - 55 g;
- serî - 85 g;
- garlic - 3 diranan;
- cumin erd - 1/2 tsp;
- cinnamon, erdê, germî - 1/4 tsp;
- celebek mûzek kesk.
Amadekirin
Dibistana ji bo testa samsayê di rûnê rûnê de gelek nimûne bi teknolojiya kûçikek kevneşikî ya kevneşopî ya kevneşopî ya kevneşopî ye. Bi rûnê kincê şekirê û sûkê, tevlîhev, û paşê bi kûçikê sar re bişire. Di encama xemgîniyê de encamên avê bi avê dorpê dike û di avikê de çêbikin, ew bi filmek veşartî û ji bo saetekê veqetin derve.
Tûrsên potsê heta ku nerm nerm bikin. Li ser rûnê rûnê, pişka qirçê xilas bike, lê bi lûksî û spî re zêde bike. Di encama barkirina encamê de bi tîrêjên potatîk vekin û bi greensê cilantro tevlihev bikin.
Gulanê vekişîn û ew di nav derdorê de parçe bikin. Di navendê her her tiştî de beşek perçeyên tije, kevirên hev re tevlihev bikin. Berî ku hûn dikarin di xwarinê samsa xwarinê, hûn dikarin bi hêsek vekêşin. 20-25 deqîqeyan di 190 dersan de bistînin.
Çawa di rûnê çîçikê de samsayê bisekin?
Kişandin:
- chicken mince - 480 g;
- masê amade ji bo samsayê ;
- serî - 115 g;
- kelek kesk ên kesk
- erdê germ, zelal, avêtin - 1 teaspoon;
- garlic - 3 diranan.
Amadekirin
Bi rezberên cumin, kemir û felel, bi mirîşk zêde bike û bêhnxweş berxwe, lê bêyî bîrikê bisekin. Bi mirîşk û masî û lûksêkirî de kulikê tevlihev bikin. Di nav çarçûkên rûnê de û belavokên wê bi hev re belav bikin. 20 minutes ji bo 200 dersan amade amade bikin.
Samsûn ji kincê di rûnê rûnê
Kişandin:
- serî - 145 g;
- petrolê - 25 ml;
- gemiyê, cumin, tilik - 1 tic her du;
- avêtiyek masî ya mîkrokê;
- kudînk - 470 g;
- puff pastry - 270 g.
Amadekirin
Slûkên kûçik û şikilê vekin. Ji bo paqijê paqijê pirtirên germên spî digire. Çermê ya çîna puffê ya şewitandî vekişîn, ew diçin navîn, beşek beşdarî xizmeta xizmetê di navenda deverê de û navendên ku bi hevrêzkirina hev re çêbike. Li dora 25 deqîqeyan diçin.